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拥有独特风味的中美洲小国咖啡产地萨尔瓦多库斯卡巴帕地区

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，香格里拉是一个小型咖啡庄园但蕴藏着丰盛德生态价值，农场位于火山生态区以及地理位置所造成微小的气候变化，以最微量的肥料并保护本地的动植物自然生长。2007年同时荣获美国精品咖啡协会SACC全球第9名以及当年度再度以86.15的高分获得2009世界卓越一杯庄园萨

香格里拉是一个小型咖啡庄园但蕴藏着丰盛德生态价值，农场位于火山生态区以及地理位置所造成微小的气候变化，以最微量的肥料并保护本地的动植物自然生长。2007年同时荣获美国精品咖啡协会SACC全球第9名以及当年度再度以86.15的高分获得2009世界卓越一杯庄园萨尔瓦多的库斯巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的，它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉喝哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普，它的质量已经取得了美国有机物证明学会认可。另一种稀有的咖啡是帕克马拉咖啡，它是帕克斯咖啡和马拉戈日皮咖啡的杂交品种，最佳产地位于萨尔瓦多西部，同危地马拉边界相近的圣安娜相邻。帕克马拉咖啡豆颗粒饱满，但香味不太浓。

如果说要对萨尔瓦多咖啡的风味特性进行一番合适的描述，应该不外乎是“中度稍薄的黏度、使人愉悦的柔软以及甜度，再加上吸引人的果香味”。

在品尝萨尔瓦多的时候，可以将适量的糖放入咖啡中，并加入冰块，将其搅拌均匀，还可以依照个人的喜好程度加入鲜奶，这样可以慢慢享用这别具风味、清凉、香醇的萨尔瓦多。让这款美洲的特产咖啡，为你带来新一轮的味觉享受吧