揭开全欧最大，意大利第一家星巴克面纱！今天星巴克烘焙工坊米兰

 

         在过去几个月里，所有米兰人都有所察觉：Palazzo Broggi大楼被脚手架和遮挡物覆盖着，星巴克正在这里进行装修！

 

 

 

         新店铺拥有2400平米，是星巴克在全欧最大的门店

 

 

photo：nation and  world

 

           今天，全欧最大星巴克烘焙工坊在意大利的首家分店于米兰开张！！

 

       据外媒昨日消息，星巴克意大利米兰门店，9月6日这天，星巴克将在piazza Cordusio广场的新店举行开业庆典，9月7日正式营业。

 

photo：nation and  world

 

       米兰的新门店是星巴克全球第三家Reserve咖啡烘焙坊，也是整个欧洲市场的首家，意大利首家烘焙工坊米兰店是欧洲首家，也是全球第3家烘焙工坊。

 

 　     米兰首家门店将提供小批量生产的咖啡、意大利精品烘焙商 Princi 的糕点及酒精饮料。米兰的新门店是星巴克全球第五家Reserve咖啡烘焙坊，也是整个欧洲市场的首家。

 

 

 

 

      这些咖啡烘焙是由数位星巴克烘焙师负责，他们每日使用自己的手艺在米兰Roastery，

 

 

nation and  world

 

 

该Roastery为客户提供前所未有的可见性烘焙过程的各个方面，和所有烘焙工坊一样，具有360度观赏生产基地的。

 

近距离看高为6.5米高（22英尺）青铜烘焙锅炉，咖啡通过铜管接驳在咖啡馆，据说内部运输线，星巴克可以打包发行中东和非洲。

 

 

Photo: Business Wire

 

     在这里，你不仅仅可以喝到正宗的星巴克咖啡，你还能看到咖啡豆烘焙全过程。

 

Photo: Business Wire

从由手工凿刻由意大利工匠制作索拉里亮绿色铜制储存罐

 

 

     这里有2台PROBAT烘焙机同时处理着100公斤的生豆，烘好的豆子会落入巨大的铜制储存罐。

 

 

 

      作为咖啡师舞台咖啡吧台，数百名咖啡师将手制在多个酿造方法超过115种饮料单：ModBar® Pour Over, Chemex, Coffee Press, Siphon, Espresso, Cold Brew and the proprietary Clover Brewed coffee  。

 

Photo: Business Wire

Clackboard 是一个黑色翻转板

 

nation and  world

 

 

nation and  world

 

     主酒吧也将采用星巴克阿芙佳朵站，在那里的意大利冰淇淋是手工制作，定制的订单有氮气咖啡冰淇淋。

 

 

 

nation and  world

nation and  world

 

Photo: Business Wire

 

意大利民众中，有人已经欢呼雀跃：

 

 

 

 

 

—— “亲爱的，我的生日早餐就定在星巴克了！”

 

——“快看，这下不得不带你去米兰了！”

 

 

 

 

      消息称下一家分店将会在都灵，地点位于古城区的Piazza Castello或是大学城的Palazzo Nuovo，根据Percassi集团的说法，一年时间里将会覆盖罗马、米兰和都灵，六年时间里将会有300家分店覆盖全意大利。