精品咖啡文化 五个著名国家的咖啡文化
美国:百无禁忌美国人喝咖啡,就像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。欧洲人冲调咖啡的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活。
土耳其:慑人心魄咖啡在中东古国宛如《一千零一夜》里的传奇神话,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。如同中国茶道,他们喝咖啡也有一套讲究,不仅焚香,还要撒香料、闻香,琳琅满目的咖啡壶具更使它充满着天方夜谭式的风情。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中东咖啡更使它充满着神秘色彩,热饮时满室飘香,难怪阿拉伯人称赞它如麝香般慑人心魄了。
意大利:热情洋溢到意大利观光要关注两件事:一是男人;一是咖啡。意大利有这样一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!英文名称为Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,上面浮着一层金黄色泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫,好似地狱逃上来的魔鬼,叫人一饮便陷入它不可言喻的魅力中。
中北欧:温和理智像意大利人那么热情如火,也不像法国人那么浪漫似水,中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智又温和。从奥地利、瑞士、德国,到北欧几个国家,品尝咖啡的习惯与口味可以说是大同小异,他们深深了解中庸之道,完全属于中浓度口味。
奥地利:品味情调维也纳人爱喝咖啡,甚至把它和音乐、华尔兹相提并论,称为“维也纳三宝”。在维也纳悠闲的气氛中,人们只要付一杯咖啡的钱,就可以在咖啡馆会友、下棋、看书、写作、读报,或在一个不显眼的角落里看电视。
2015-03-05 16:36:48- 上一篇
咖啡——–好豆女司令大器晚成
第二波还有一位重量级咖啡女 将努森。她与毕特皆为同时代咖啡人,不同的是,毕特从小玩咖啡长大,努森却是大器晚成。年仅五岁随家人从挪威移民美国纽约,年轻时曾在华尔街任职,也做过 模特儿,结过了3次婚。1968年,四十出头的努森搬到旧金山,在一家规模颇
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14-2世界咖啡生产国介绍之南美洲地区生产国
南美洲地区生产国 1、巴西Brazil 巴西是全球咖啡第一产销国。咖啡豆年产量超过3000万袋(每袋60公斤),咖啡专家对他们的豆评价不高,认为过于单调,苦、酸及香味不够,甚至不列入精品咖啡产地名单。因为巴西咖啡园多数离海拔1200公尺以下,亦无大树遮荫,且采