高品质巴西种植产地
发表于:2024-12-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月28日,高品质咖啡(Premium coffee)并不需要特别认定,也不严格指定种植园。而是由咖啡销售商从各国产的咖啡的最高等级中选取其中品质较好的,提高其附加价值。高品质咖啡的命名,一般由【生产国+品种+等级】构成。常见的高品质咖啡如下(关于各种咖啡豆的味觉特
高品质咖啡(Premium coffee)并不需要特别认定,也不严格指定种植园。而是由咖啡销售商从各国产的咖啡的最高等级中选取其中品质较好的,提高其附加价值。高品质咖啡的命名,一般由【生产国+品种+等级】构成。常见的高品质咖啡如下(关于各种咖啡豆的味觉特征见仁见智)
Brazil Santos No.2(或Type 2):巴西由于没有“Type 1”这一等级,2即是最高等级。巴西咖啡以香气见长,口感清爽,酸味苦味都不重,回味是类似坚果的锐利的香气。总体来说四平八稳,优点缺点都不是很突出,个人感觉,闻着比喝着好。
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来自咖啡故乡的咖啡豆。 在公元6世纪前,也门(Yemen)一直被称为阿拉伯,因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚,是荷兰人把这些咖啡树散播到世界各地的。向东航行绕过好望角(The Cape Of Good Hope)的荷兰商