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苏门答腊塔瓦湖曼特宁咖啡名称的由来？塔瓦湖曼特宁咖啡介绍

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，产区：苏门答腊/亚齐省Ache/塔瓦湖区海拔：1,500米品种：阿拉比卡处理法：湿刨法Semi-Washed 等级：19+（只豆目大小等级）风味：丰富的草本香料、热带水果、淡淡的糖浆与黑巧克力味。榛果、奶油般光滑的口感、多汁的水果酸、非常平衡。【曼特宁Mandhel

产区：苏门答腊/亚齐省Ache/塔瓦湖区

　　海拔：1,500米

　　品种：阿拉比卡

　　处理法：湿刨法Semi-Washed

　　等级：19+（只豆目大小等级）

　　风味：丰富的草本香料、热带水果、淡淡的糖浆与黑巧克力味。

　　榛果、奶油般光滑的口感、多汁的水果酸、非常平衡。

　　【曼特宁Mandheling 】咖啡名称的由来，原因以前为曼代宁族Mandaling咖啡农种植，

　　二次大战后，日本人误把曼特宁发音为曼特宁，而一直延用至今。

　　苏门答腊行政区中，以亚齐特区和苏北省（北苏门答腊）海拔较高，

　　是本岛阿拉比卡的主力产区，其余主产罗巴斯塔。

　　精品界所指的苏门答腊咖啡，是指亚齐塔瓦湖和苏北省托巴湖最多，

　　两地所产的阿拉比卡高占全印尼阿拉比卡产量的85%。

2018-07-23 20:13:49

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