精品咖啡基础常识 安哥拉的咖啡

　　安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯咖啡，品质很高。

　　安哥拉的咖啡产地：

　　安哥拉(Angola)的咖啡中98%是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo)，它们都以始终如一的质量而闻名。

　　安哥拉咖啡的特色：

　　风味：这几年在西方买不到，但以前以其高酸度而闻名

　　建议烘烤方法：中度至深度烘烤

　　★：一般

　　安哥拉咖啡的市场：

　　20世纪70年代中期，安哥拉(Angola)每年出口的咖啡中98%是罗百氏特咖啡(这可能是非洲最好的罗百氏特咖啡)，1990年总产量却下降。安哥拉大部分咖啡出口到美国、荷兰，当然还有葡萄牙