咖啡师的“奥林匹克”——WBC咖啡师大赛

正式比赛只是赛事的核心环节，但围绕赛事还将有来自中国咖啡业界的精英齐聚厦门，就咖啡的专业、经营、教育推广等环节进行互动，将对厦门咖啡整体水平提升提供参考合借鉴CBC厦门分区赛作为本次咖啡生活集的构成单元，将于咖啡生活集的活动现场同期举行（11月30日至12月02日）。大赛将延用WBC的统一标准和赛事规则，由WBC中国授权机构上海博华以及福建省咖啡业协会主办，本次咖啡生活集组委会承办，选手来自厦门及闽南地区，参加正式比赛的选手约30名左右，目前参赛选手的报名工作已经展开中国咖啡师大赛（CBC）是世界百瑞斯塔咖啡师大赛（WBC）的组成部分。WBC由国际最权威的精品咖啡协会组织欧洲精品咖啡协会（SCAE）和美国精品咖啡协会（SCAA）共同发起，始于2000年，这项每年在不同主办城市举办的国际性赛事，吸引了来自世界逾50个国家的咖啡师参加，所有咖啡师都是其所在国家赛区的冠军，因此百瑞斯塔也被誉为咖啡界的“奥林匹克”竞赛 2016-08-01 10:45:11