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夏威夷可娜介绍夏威夷Kona咖啡浅中深烘介绍什么烘焙程度最好喝

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷可娜 Hawaii Kona Extra Fency 夏威夷Kona咖啡豆产于夏威夷大岛西部沿岸地带，于当地特有的肥沃火山土壤中孕育而成，素以精工细腻的优异品质与优雅细致的风味闻名，可说是

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　　夏威夷可娜 Hawaii Kona Extra Fency

　　夏威夷Kona咖啡豆产于夏威夷大岛西部沿岸地带，于当地特有的肥沃火山土壤中孕育而成，素以精工细腻的优异品质与优雅细致的风味闻名，可说是世界咖啡版图中的另一顶级代表，不管在稀有度或昂贵程度上几乎可与蓝山相比。

　　这款咖啡豆以中浅度烘焙完美演绎出Kona的特色；散发极其复杂的腰果、牛奶花生、黄豆、金桔、水蜜桃等清甜香气，口感温和柔润、清澈透亮，酸度明亮雅致，令人由衷沈醉。

　　夏威夷Kona咖啡产自夏威夷最大岛屿夏威夷岛，位于4200米高的Mauna Kea 山西侧山坡的KONA地区，热带雨林的气候年降雨量相当丰富，咖啡树栽种在碎粒的火山岩黑色的石砾上，当地自然环境相当适合咖啡豆的栽种，因此栽培出品质优良的咖啡。

　　夏威夷Kona咖啡产量少并且以小规模精致营运的工厂加工产出品质优良的生豆因此价格不斐，可说是仅次于牙买加蓝山咖啡。

　　红酒般的色泽带有柑橘以及水果干风味，香草植物的香气，以及蔗糖香气。明显的酸让人感受到清新明亮的感觉，余韵可感受到柑橘类水果的风味。

　　美国闻名于世的咖啡。独特的水果花香及核果香味，海洋中的火山地质，丰富而细致的多样风味，饮后回甜口感，令人意犹未尽。

　　浅烘焙(City)的夏威夷Kona咖啡研磨后飘散出淡淡的梅子酸，冲煮后有铁观音的熟茶香，口感干净清新柔润无杂质瑕疵，轻微的柑橘酸一下子就转成香蕉凤梨的甜味，余韵红糖的甜飘散在口中与鼻腔中回旋。

　　中烘焙的Kona 最主要得到均衡温润的花蜜甜与优雅饱实不厚的口感，冲煮咖啡散发出香瓜的瓜果香让人感到甜甜的幸福，余韵一种柔滑的麦芽甜溜进喉头吐气后又涌在喉上，一来一往让甜始终留在著。

2019-02-17 17:09:52

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