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咖啡豆的来源咖啡豆有什么品种咖啡豆产地与咖啡豆风味关系

发表于：2024-12-29 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月29日，你真的有喝对咖啡吗？咖啡小知识分享： 1.咖啡豆的来源咖啡共有70多个种类，但作为商业用途的咖啡只有3个种类：阿拉比卡、刚果（又称罗布斯塔种）、赖比瑞亚种。阿拉比卡以及刚果种受到了大众的欢迎，像是平常看到的咖啡店，都是使用阿拉比卡咖啡为主。而

你真的有喝对咖啡吗？咖啡小知识分享：

1.咖啡豆的来源

咖啡共有70多个种类，但作为商业用途的咖啡只有3个种类：阿拉比卡、刚果（又称罗布斯塔种）、赖比瑞亚种。阿拉比卡以及刚果种受到了大众的欢迎，像是平常看到的咖啡店，都是使用阿拉比卡咖啡为主。而赖比瑞亚种只有在西非有贸易买卖。

2.咖啡豆的产地影响

咖啡是农作物，就如同红酒会受产地的气候、水源、土壤以及制作方法而味道也不相同。

例如我们常常能喝到的曼特宁，它是印度尼西亚苏门答腊生产的，又有苏门答腊咖啡之称。特色是口感圆润、味道浓郁、厚实香醇几乎不带酸味的重口味咖啡。

而埃塞俄比亚产的咖啡豆，通常有花果香气，为大众所喜欢。哥伦比亚咖啡则是口感温顺，有着焦糖风味，在咖啡爱好者中也颇有人气。

2019-11-06 22:18:04

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