哥伦比亚精品咖啡认证介绍(3)哥伦比亚咖啡文化景观PCC认证
发表于:2025-01-31 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年01月31日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人对于 哥伦比亚 精品咖啡Cafelomvia拥有的认证不太了解 在这里带大家认识一下 PART III 第三个认证The Coffee Cultural Landscape of Colombia ( 哥伦比亚咖啡 文化景观, 简称PCC) 哥伦比亚
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很多人对于哥伦比亚精品咖啡Cafelomvia拥有的认证不太了解
在这里带大家认识一下 PART III
第三个认证The Coffee Cultural Landscape of Colombia (哥伦比亚咖啡文化景观, 简称PCC)
哥伦比亚咖啡文化景观(PCC)是人类适应挑战地理条件的杰出例子:当地农民在极为陡峭的山脉上种植咖啡。 PCC是一个独特的文化景观,将自然,经济和文化特色融合在一起。 在这个惊人的景观中,人类,家庭和世代的努力得到哥伦比亚咖啡种植者联合会(FNC)的全力支持。哥伦比亚也已被公认为生产世界上最好的咖啡国家之一。
PCC由位于安地斯山脉中部和西部山麓丘陵的Caldas,Quindío,Risaralda和Valle del Cauca这几个咖啡种植区域所组成。这些地区在国内和国际上都被称为咖啡种植轴心,专门生产高品质的咖啡豆。然而,为了让世界各地的人知道这些咖啡产区的优秀价值,因此也被誉为“哥伦比亚咖啡文化景观”。PCC是世界上独一无二的咖啡产区,如此珍贵的地域珍藏,因此也需要好好持续保存下去。
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