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巴拿马艾丽达庄园的咖啡豆的口感处理法风味描述

发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,巴拿马艾丽达庄园的咖啡豆的口感处理法风味描述 豆子磨粉后,花香味道就很明显,萃取中段湿香花香感最为强烈。咖啡稍放置一小会,鲜花、荔枝、樱桃味道明显(闻得到也喝得到)。整体来讲干净,混合水果和鲜花的香味,热饮甜,凉饮樱桃酒味道突出(我喜欢放凉
巴拿马艾丽达庄园的咖啡豆的口感处理法风味描述
豆子磨粉后,花香味道就很明显,萃取中段湿香花香感最为强烈。咖啡稍放置一小会,鲜花、荔枝、樱桃味道明显(闻得到也喝得到)。整体来讲干净,混合水果和鲜花的香味,热饮甜,凉饮樱桃酒味道突出(我喜欢放凉),顺滑无杂质,醇厚感适中偏薄。 

其实如果豆子曲线稍改动,醇厚感和甜感会表现更好,但丧失细节,个人觉得不值。 
 
实话实说,每一年尝到的豆子着实不少,能让我觉得惊艳并且具备高性价比的着实不多。年末品尝到这样一支豆子,真心推荐给大家。批量很少,还有朋友试过之后要求加单,我尽力满足。 
 
香气:  9

酸度:  8

醇度:  8

2017-02-02 11:51:09
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