巴拿马艾丽达庄园的咖啡豆的口感处理法风味描述
发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,巴拿马艾丽达庄园的咖啡豆的口感处理法风味描述 豆子磨粉后,花香味道就很明显,萃取中段湿香花香感最为强烈。咖啡稍放置一小会,鲜花、荔枝、樱桃味道明显(闻得到也喝得到)。整体来讲干净,混合水果和鲜花的香味,热饮甜,凉饮樱桃酒味道突出(我喜欢放凉
巴拿马艾丽达庄园的咖啡豆的口感处理法风味描述
其实如果豆子曲线稍改动,醇厚感和甜感会表现更好,但丧失细节,个人觉得不值。
酸度: 8
醇度: 8
2017-02-02 11:51:09
豆子磨粉后,花香味道就很明显,萃取中段湿香花香感最为强烈。咖啡稍放置一小会,鲜花、荔枝、樱桃味道明显(闻得到也喝得到)。整体来讲干净,混合水果和鲜花的香味,热饮甜,凉饮樱桃酒味道突出(我喜欢放凉),顺滑无杂质,醇厚感适中偏薄。
其实如果豆子曲线稍改动,醇厚感和甜感会表现更好,但丧失细节,个人觉得不值。
实话实说,每一年尝到的豆子着实不少,能让我觉得惊艳并且具备高性价比的着实不多。年末品尝到这样一支豆子,真心推荐给大家。批量很少,还有朋友试过之后要求加单,我尽力满足。
香气: 9
酸度: 8
醇度: 8
巴拿马
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【名称】:艾利达庄园日晒(Elida Natural) 【产区】:波凯特(Boquete) 【庄园】:艾利达庄园(Elida) 【品种】:Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha(少量) 【处理方式】:日晒(Natural) 【海拔高度】:1800米以上 【种植土质】:火山土壤(Vol
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果香优雅迷人的艾丽达庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
Panama wbrChiriqui wbr wbrBoquete wbrFinca wbrLerida wbrPlantation巴拿马其里基省波奎特乐丽达庄园咖啡 这里的咖啡生长在海拔1500米的高度,咖啡园周围是一个保护良好的天然热带生态园,附近的巴鲁火山国家公园和La Amistad国家公园都是天然的动植物保护