咖啡属于有什么植物-咖啡渣适合种什么植物
发表于:2024-12-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月23日,实际上,公元前525年,阿拉伯人就开始种植咖啡了,阿拉伯地区也随之开始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年,阿拉伯商人把咖啡豆子销售到也门,也门人第一次把咖啡豆制成饮料。15世纪,咖啡传入欧洲、亚洲,又很快入美洲。到18世纪,全球热带和亚热带地区广泛
实际上,公元前525年,阿拉伯人就开始种植咖啡了,阿拉伯地区也随之开始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年,阿拉伯商人把咖啡豆子销售到也门,也门人第一次把咖啡豆制成饮料。15世纪,咖啡传入欧洲、亚洲,又很快入美洲。到18世纪,全球热带和亚热带地区广泛种植咖啡,并成为世界三大饮料之一。咖啡每年销售量跃居三大饮料之首,是可可的3倍,茶叶的4倍。虽然世界上栽培咖啡的历史已有2000多年。但中国栽培咖啡却只有几百年的经历,1884年,台湾省开始引种咖啡。
20世纪初,华侨从马来西亚带回咖啡在海南省种植。后来,南方热带和亚热带的各省区才陆续开始种植物咖啡。虽然栽培的时间较短,但我国海南省和云南省的咖啡具有超群的品质,独特的魅力,在国际上享有盛誉,一些外国商人低价买去后,经加工再销往国际市场,就成了价值昂贵的世界一流饮料,尤为突出的是云南省种植的小粒咖啡,因云南昼夜温差大,利于其内含物质的积累,所以品尝起来给人感觉浓而不苦,香而不烈,含油多,带果味,从而被国内外咖啡商人称赞为“国际上质量最好的咖啡”Coffea L. 咖啡属,茜草科,40种,分布于东半球热带地区,非洲尤盛。咖啡是重要热带作物,它和茶、可可同为世界上三大饮料之一,尤其是在欧美各国,饮用咖啡十分普遍,具有兴奋、助消化的功能。目前世界上种植咖啡最多的国家是巴西。我国台湾和云南、广东、广西南部引入栽培有5种,但以下列3种为主:1. 大粒咖啡C.liberica Bull,原产非洲的利比里亚,适宜于在海拔300米以下的低地栽培;耐旱、抗虫,味道浓烈;2. 中粒咖啡C. canephora Pierre,原产非洲的札伊尔,适宜在海拔300-700米的地区栽培,不耐旱,忌风,但产量高,品质好,果实成熟后,不易脱落;3. 小粒咖啡C. arabica L,原产非洲埃塞俄比亚,适宜在海拔600—1200米的高地栽培,较能耐低温,惟抗锈病力差。咖啡种后2-3年就有收获,6-8年盛产,可以连收20-30年,管理良好的,可以达50年。灌木或小乔木;叶对生,稀3枝轮生;托叶在叶柄间,宿存;花单生或组成腋生的花束,白色;萼管短,管状或陀螺状,萼檐短,截平或4-5齿裂;花冠高脚碟状,4-8裂,裂片开展,旋转排列,喉部有时有毛;雄蕊着生于冠喉部或之下,花丝短或无,花药近基部背着;花盘肿胀;子房下位,2室,每室有胚珠1颗,花柱线形或略粗大,柱头2裂,线形或钻形;果为一浆果;种子2,角质,商品咖啡即由此制成。
2016-10-17 10:33:56
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