中国台湾咖啡 台湾咖啡产地介绍
发表于:2025-03-31 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年03月31日,十八世纪,1884 年(光绪10年) 英人引入咖啡在台北三峡试种,日据时代,日人看台湾气候土壤适合咖啡,遂自国外引进「阿拉比卡」,在北部试种成功,便在知本,瑞穗大量投资种植,产量佳。 十九世纪,1941年,产量丰富,品质风味佳,造就咖啡在台湾的全胜时期,不
十八世纪,1884 年(光绪10年) 英人引入咖啡在台北三峡试种,日据时代,日人看台湾气候土壤适合咖啡,遂自国外引进「阿拉比卡」,在北部试种成功,便在知本,瑞穗大量投资种植,产量佳。
十九世纪,1941年,产量丰富,品质风味佳,造就咖啡在台湾的全胜时期,不久日本发动太平洋战争,咖啡销售成问题,又乏人照顾,农人改种稻米,日本战败撤退,咖啡乏人问津之后便没落了。目前较具规模的是安通及惠荪。二十世纪1931年左右,日本木村cafe公司在嘉义种植咖啡,随后又在花莲瑞穗种植;1950年随美军协防台湾,即溶咖啡引进台湾,初期只有雀巢咖啡;1960 年是蜂蜜咖啡馆时代,当时武昌街的明星咖啡馆曾经一度是国内文坛作家的著名聚会所;1962 年第一次国际咖啡协会成立;1963 年安通农场开始种植咖啡;1980 年书坊结合的书香咖啡屋,中南部则流行庭园咖啡屋,个人品味的欧洲风格咖啡店,日式咖啡店及目前最兴盛的咖啡连锁店。
2015-10-22 18:47:06
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