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发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，亚洲 1. 印度尼西亚（代表咖啡：曼特宁）印尼大多数阿拉比卡种咖啡都采用的是半日晒法处理，酸度低，有泥土味和浓度到位是其典型的特点。苏门达腊山区出产的曼特宁世界闻名，质感丰富。 2. 也门（代表咖啡：摩卡马塔里）早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港

亚洲
1. 印度尼西亚（代表咖啡：曼特宁）
印尼大多数阿拉比卡种咖啡都采用的是半日晒法处理，酸度低，有泥土味和浓度到位是其典型的特点。苏门达腊山区出产的曼特宁世界闻名，质感丰富。

2. 也门（代表咖啡：摩卡马塔里）
早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的，因此，后来从这里出口的咖啡都以摩卡作为咖啡的名子。也门的咖啡中以马塔里及山纳妮两种较有名气。
其中马塔里尝起来较浓郁，有较强的果酸而且有可可的味道，而山纳妮则是有着较为平衡的口感及香气。

3. 越南（代表咖啡：越南咖啡）
越南如今已是世界第二大咖啡生产国，但其绝大多数都是品质地下的罗布斯塔种咖啡，虽然有一小部分阿拉比卡豆，但很少有高品质的咖啡。

4. 中国（代表：云南咖啡）
最后一个必须是我们中国~中国咖啡产业发展处于初级阶段，多在云南生产，云南咖啡与当地普洱茶一样，有着迷人的香气、坚果味和不高的酸度。