各式煮咖啡的器具大PK 咖啡器皿分析
发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,1.意大利咖啡机 优点:行动快速,可供应人流多的餐厅,较适于营业场所。 缺点:1)口味太接近,因为皆用一种或两种不同的咖啡粉,无法常常更换不同的咖啡豆 2)香味稍嫌不够。 3)用机器打的奶泡,气泡颗粒较粗,无法太细致。 2.意大利蒸馏咖啡壶(摩卡壶) 优点
1.意大利咖啡机
优点:行动快速,可供应人流多的餐厅,较适于营业场所。
缺点:1)口味太接近,因为皆用一种或两种不同的咖啡粉,无法常常更换不同的咖啡豆
2)香味稍嫌不够。
3)用机器打的奶泡,气泡颗粒较粗,无法太细致。
2.意大利蒸馏咖啡壶(摩卡壶)
优点:操作简单,不需花费多少精力
缺点:味道较浓,香味不够。
3.滤杯式煮器
优点:适合个人使用,简单、方便、便宜,煮出来的咖啡香、醇、好喝。
缺点:较耗时,需练习,一开始可能冲出来的咖啡酸味会很重,原因除了出水量控制不好之外,咖啡本身的品质及颗粒粗细也
是重要关键。
4.虹吸式(SYPHON)咖啡煮器
优点:煮出来的咖啡香、醇,能够完美体现咖啡的魅力,是台式咖啡主要的煮器。
缺点:1)较耗时。
2)要凭经验,熟练的掌握水量、温度、时间、火候与每种咖啡豆的特点。
2015-10-23 16:42:29
各式
咖啡
器具
器皿
分析
意大利
咖啡机
优点
行动
快
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
云南咖啡
耶加雪菲
精品咖啡豆
手磨咖啡
花魁咖啡
咖啡豆
咖啡网
瑰夏咖啡
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
云南咖啡
耶加雪菲
精品咖啡豆
手磨咖啡
花魁咖啡
咖啡豆
咖啡网
瑰夏咖啡
- 上一篇
越南咖啡滴滴壶
越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程,它不是用咖啡壶煮,而是用一种特殊的滴滤咖啡壶:滴滴壶。 滴滴壶结构简单,由三部分组成: 1、外套。下面有一层金属筛,中间有颗螺丝。 2、压板。中间有个螺母,可以跟外套的螺丝拧在一起把咖啡粉压实。 3、盖子。 使
- 下一篇
布粉器和压粉器区别咖啡机子介绍
咖啡压粉 主要区别在于粉锤的底部形状 1.Flat:最常见的压粉器,底部为平底。 2.Euro Curve:的粉锤底部是成圆弧状的,最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3.C-Flat:属于Euro Curve和Flat的综合,它不像Euro那样的底部成弧状,但是它却想Euro那样粉锤是有