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尼加拉瓜咖啡瀑布庄园红蜜处理卡杜拉咖啡品种介绍

发表于：2025-01-01 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月01日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca La Cascada Microlot Caturra Red Honey 令人心旷神怡的草本香气和果干风味，一直是卡杜拉红蜜的迷人之处，不论是浅焙或深焙，都能品尝出这款中美洲经典的层次口感，独特的香气，清爽平衡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

Finca La Cascada Microlot Caturra Red Honey

令人心旷神怡的草本香气和果干风味，一直是卡杜拉红蜜的迷人之处，

不论是浅焙或深焙，都能品尝出这款中美洲经典的层次口感，

独特的香气，清爽平衡，宛如聆听巴哈的第三号A小调大键琴曲。

瀑布庄园顾名思义，园中有一高达40米的天然瀑布座落其中，

生态多元完整，长期维护16公顷的顶级咖啡豆栽种面积，

以非洲式日晒棚架取代水泥地，准确掌握生豆的处理品质。

CHÔN的主人在喝这杯咖啡时总会说：

“我想念在那里做梦挖掘哥伦布遗物的日子，它让我的咖啡有更多故事可说。”

■ 国家：尼加拉瓜

■ 产区：圣费尔南多，新塞哥维亚

■ 海拔：1200-1400米

■ 处理方式：红蜜

■ 等级：SHG

■ 品种：卡杜拉

■ 风味描述：果干、龙眼干、香料、草本植物香气、枫糖甜

■ 酸质：略酸★☆

2017-12-19 19:46:00

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