口感丰富的危地马拉安提瓜咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍
发表于:2025-04-02 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年04月02日,喝着纯正的危地马拉安提瓜咖啡,再播放一首南美洲的民歌。我们的思绪就可以被拉得很远,远到从未相见的从前。曾在危地马拉的土地上存在过的智慧的玛雅人,他们在我们从没见过的咖啡树下,经过一天的劳作后,他们饭后享受着地道的危地马拉咖啡,看着落日渐渐
喝着纯正的危地马拉安提瓜咖啡,再播放一首南美洲的民歌。我们的思绪就可以被拉得很远,远到从未相见的从前。曾在危地马拉的土地上存在过的智慧的玛雅人,他们在我们从没见过的咖啡树下,经过一天的劳作后,他们饭后享受着地道的危地马拉咖啡,看着落日渐渐地消失在海平线……
玛雅文化是世界重要的古文化之一,更是美洲重大的古典文化。据历史资料证明,玛雅人在农业生产中培育了对人类有重大贡献的粮食新品种,如玉米、西红柿、南瓜、豆子、甘薯、辣椒、可可、香兰草和烟草等,其中玉米的培植对人类贡献最大。尽管这里并没有关于咖啡的记载,但在今天,危地马拉大多数的咖啡种植生产者都可以看成是玛雅人的后人,而他们自己也喜欢被人们这样称呼。
危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度,浓郁而活泼的香味,且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时,这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时,你可能感受平淡,但随着咖啡慢慢冷却,你便会发现它的微甜并为它的深度而惊喜。
安提瓜的咖啡之所以受到绝大多数咖啡爱好者的追捧,只因为它那与众不同的香味。由于它种植于火山山腹上,与哥斯达黎加相比更能保留自己的特征,其主要原因就是它比哥斯达黎加有着较多的地理与气候上的优势。危地马拉位置处于热带,但因海拔比较高的原因,气候温和,实属亚热带气候。咖啡树在这种气候的影响下,开花和结果要比世界其他地区的咖啡树慢。不过,温和的气候加上肥沃的土壤造就了种植咖啡的绝佳环境。
这些由玛雅人经营的咖啡业曾使危地马拉经济一度繁荣,并且在国民经济中占据着统治地位。但不幸的是,危地马拉国内的政治情况并不利于这些咖啡种植者。高产量通常是一个国家总体经济繁荣的标志。然而,危地马拉的咖啡产量已相对下降,每公顷只有700公斤,而萨尔瓦多的产量为每公顷900公斤,哥斯达黎加更是产量惊人,每公顷高达1700公斤。危地马拉咖啡出口贸易控制在私人公司手中,但国家咖啡委员会控制着咖啡工业的其他部门。
目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本,在那里,每杯咖啡卖到3~4美元。危地马拉为了重新振兴自己的咖啡产业,特意成立了特种咖啡协会,并对这些高品质的咖啡给予最大的资助与关注,这些努力将会很快取得成效,而真正的受益者不仅仅是那些咖啡种植者,还有全世界的咖啡爱好者

2016-10-09 10:37:14

口感
丰富
危地马拉
安提
咖啡
风味
描述
研磨
特点
品
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡豆
咖啡网
手冲咖啡和咖啡机区别
花魁咖啡
耶加雪菲
云南咖啡
咖啡
精品咖啡豆
瑰夏咖啡
手磨咖啡
咖啡豆
咖啡网
手冲咖啡和咖啡机区别
花魁咖啡
耶加雪菲
云南咖啡
咖啡
精品咖啡豆
瑰夏咖啡
手磨咖啡
- 上一篇
危地马拉安提瓜花神咖啡豆糖分高吗_危地马拉安提瓜体咖啡怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同于许多你曾品尝过的咖啡,危地马拉 安提瓜咖啡 口感除了浓郁柔滑外,还带着几许烟草味。可可与烟草的碰触,会让每一个初次品尝安提瓜咖啡的人,惊叹不已。感慨眼下这奇特的味
- 下一篇
安提瓜单品豆种植信息风味描述特点品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ANTIGUA 安提瓜可能是危地马拉最知名的咖啡生产地区,以及最知名的国家之一。该地区被命名为安提瓜市,拥有著名的西班牙建筑和联合国教科文组织世界遗产。因先前市场上充斥著让安提瓜咖啡豆贬值的盗版
相关文章
- 危地马拉安提瓜咖啡豆风味特点 拉米尼塔庄园花神咖啡豆介绍
- 安提瓜玛卡利达庄园咖啡手冲参数分享_玛卡利达庄园咖啡种植情况
- 安提瓜贝拉卡莫娜庄园咖啡手冲参数建议_贝拉卡莫娜花神风味特点
- 安提瓜茉莉花庄园咖啡豆烘焙介绍_真正的安提瓜咖啡有什么特色
- 安提瓜拉卡普拉庄园咖啡怎么冲好喝_红酒处理安提瓜咖啡风味如何
- 安提瓜阿勒姆火山咖啡豆手冲建议_危地马拉安提瓜精品咖啡豆推荐
- 危地马拉安提瓜小花神咖啡手冲参数建议_安提瓜小花神咖啡豆好喝
- 安提瓜圣塔克拉拉SHB咖啡豆怎么冲_圣塔克拉拉庄园咖啡品种特色
- 安提瓜帕卡马拉云朵庄园咖啡冲煮建议_安提瓜帕卡马拉咖啡怎么喝
- 安提瓜Azotea阿扎特庄园咖啡冲煮建议_安提瓜SHB咖啡豆风味特点