蓝山咖啡风味蓝山咖啡特点
发表于:2025-02-19 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年02月19日,如何分辨真假蓝山咖啡 中国进口咖啡豆交易网都说蓝山好,蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货,但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。 第一,蓝山没有牌子,
如何分辨真假蓝山咖啡
中国进口咖啡豆交易网都说蓝山好,蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货,但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。
第一,蓝山没有牌子,要看庄园名称。 蓝山是牙买加的一个地域, 出产极品蓝山的庄园最著名的是Wallenford也是最有名的咖啡庄园。
第二,永远不会在超市、商店里买到,也不会从那些所谓的亲戚朋友手里给你从什么国外带回来。只能在有一定能力和良心的烘焙商手里买到。
第三,极品蓝山非常贵。其他庄园便宜的蓝山就算是从牙买加出产,其种植地也达不到应有海拔,虽然在精品豆里面品质也比较优良,但终究比不上极品蓝山。
第四,蓝山咖啡的出货量极少。1969年牙买加受飓风影响使生产陷入困境,日本UCC企业提供援助,为感念,牙买加于1972年与日本签订合约,将产量9成提供日本市场,剩下一成约3500桶(70公斤橡木桶)于市场销售(也是唯一保存橡木桶包装的咖啡)。
所以对于蓝山二字,不要盲目追求。没达到相应品鉴和鉴别能力喝不到真蓝山的。
国内外市场上所谓综合蓝山、拼配蓝山、蓝山风味、蓝山式、都跟蓝山咖啡不发生一点关系。有品的商家会用最好的哥伦比亚豆来调制综合品模仿出蓝山的味道,无良商家则不知用什么豆了仅仅冠名一个蓝山就以高价或低价贩卖。所以我不希望不断看到抛开庄园的蓝山二字。![](/uploads/allimg/160830/9-160S0092220604.jpg)
2016-08-30 09:22:23
![](/uploads/allimg/160830/9-160S0092220604.jpg)
蓝山
咖啡
风味
特点
如何
分辨
真假
中国
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
精品咖啡豆
咖啡豆
咖啡网
花魁咖啡
耶加雪菲
瑰夏咖啡
手磨咖啡
云南咖啡
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
精品咖啡豆
咖啡豆
咖啡网
花魁咖啡
耶加雪菲
瑰夏咖啡
手磨咖啡
云南咖啡
咖啡
- 上一篇
咖啡豆的品种 蓝山咖啡豆的特征
--蓝山----------------------------------------------------------------- 以山岳命名,产于西印度群岛的牙买加,种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。 特征:颗粒大、品质佳、味道调合,甜、酸、苦三味自然均衡而香味十 足,是世界公认的极品咖啡
- 下一篇
精品咖啡豆中的贵族咖啡 蓝山咖啡
蓝山山脉大多海拔1800米以上,其中最高峰海拔2256米,也是加勒比海地区最高峰。蓝山咖啡之所以如此珍贵,是因为它全采用优质阿拉比卡种咖啡,高山自然栽培,人工采摘,口感平衡,几乎集咖啡所有的优点于一身.馥郁的香气,圆润柔和的口感,具持久水果味和酸味,味道非