危地马拉薇薇特南果产区咖啡豆网上哪能买到咖啡豆?咖啡豆去哪买
发表于:2024-11-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月20日,1.网上买豆主要要注意生产日期,保质期,包装密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的种类,以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP,的确是个比较特立独行的办法,但那也显得过于不专业和烧钱,而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少
1.网上买豆主要要注意生产日期,保质期,包装密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的种类,以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP,的确是个比较特立独行的办法,但那也显得过于不专业和烧钱,而且口感也不见得多好。
生产日期必须在至少半年以内的豆子。
咖啡豆从烘培上一般都是买中等和深烘,后者适合做MOCHA和ESP,前者适合虹吸、法压、法兰绒、虑冲等等。
咖啡豆从咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。这是指咖啡因含量,前者一般咖啡因含量为2.5%后者一般含量为0.05%低因咖啡国内看的比较多的就是ILLY的低因咖啡。
咖啡豆从制作上分单品豆和拼豆。
单品指单一产区的豆子,比如说蓝山或者哥伦比亚,这个都是一个产区的豆子,即要么一袋全是哥伦比亚的豆子,这个在网上买请慎重。国产品牌不可能有单品豆。国产豆卖的便宜,从价格上都可以看出,一包250g不会超过50元,但是包装上写的什么蓝山、曼特宁、哥伦比亚等等什么的,那都是烘培拼豆然后添加香料制成那种风味的豆子。
拼豆就是指多产区的豆子混合在一起进行烘培。
2.哪家网点又便宜又靓?
我非咖啡豆商,所以我没办法营销自己。但是就我看来,淘宝上有一家叫咖啡工房,豆子还是很新鲜的,然后就是多问问,多比较比较。当然买豆子选商家,物流和服务态度非常重要。
危地马拉
国家:危地马拉
等级:SHB
产区:薇薇特南果
烘焙程度:中深度烘焙
处理方式:水洗
品种:卡杜拉、卡杜艾、波旁
土壤:火山土壤
风味:坚果、黑巧克力、烟丝
以高地地形卓称的危地马拉,其独特风味的高海拔极硬豆在包罗万象的咖啡产地中表现极佳,亦出产表现抢眼的高品质咖啡。危地马拉咖啡有丰富的风味变化以及浓郁的酸质,有时还能感受到一些香料的变化,从中等到饱满的粘稠度,复杂度高,是复杂风格的最佳代表。从单纯的香甜可口型到带香料味的复杂型,再到极度爽快的高酸质型咖啡,在危地马拉豆可以找到。
危地马拉共和国,是中美洲的一个总统共和制国家,位于北美洲大陆的南部。西滨太平洋,东临加勒比海,向北与墨西哥相接,向东北邻伯利兹,向东南邻洪都拉斯和萨尔瓦多,全国总面积108889平方公里。危地马拉全境三分之二为山地和高原。西部有库丘马塔内斯山脉,南部为马德雷山脉,西部和南部属火山带,有火山30多座,塔胡穆尔科火山海拔4211米,为中美洲最高峰。地震频繁。北部有佩滕低地。太平洋岸有狭长的沿海平原。主要城市多分布在南部的山间盆地。其北部的低地平原佩滕是热带雨林,中部高地上的火山可达4200米。较高的海拔给予咖啡更高品质的成长环境。
2016-04-23 15:03:20
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