特色精品咖啡基础常识 意大利甜酒咖啡

　　Caffe Galliano

　　(意大利、美国)

　　深培的咖啡 100cc

　　意大利甜酒 20cc

　　搅拌奶油 20cc

　　杯中倒入意大利甜酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。

　　意大利甜酒是意大利有代表性的甜味利口酒，在意大利北部的米兰地区很普及。用意大利甜酒与咖啡勾兑在一起的引用可以说始于19世纪后半期，而将这种方法推广成世界性饮料的，则要归功于移居美国的意大利移民。20世纪初，意大利甜酒咖啡在纽约一下子成了热门货。