2016洪都拉斯卓越杯优胜奖美景庄园资料信息水洗卡杜艾杯测风味

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Honduras 2016 CoE No.16 Bella Vista 洪都拉斯卓越杯优胜得奖批次！来自马卡拉区的美景庄园！这批美景庄园Bella Vista （2016）由亚历克斯罗马经营（ Alex Ramon Ponce Rodriguez），来自我很喜爱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　Honduras 2016 CoE No.16 Bella Vista

　　洪都拉斯卓越杯优胜得奖批次！来自马卡拉区的美景庄园！

　　这批美景庄园Bella Vista （2016）由亚历克斯罗马经营（ Alex Ramon Ponce Rodriguez），来自我很喜爱的拉帕兹马卡拉区，亚历克斯不到35岁，咖啡知识完全承袭自父亲，从小，亚历克斯被告诫只能摘成熟果实，不可贪快，去果皮果胶后，父亲教导他如何判断发酵程度与完成的时机，在日晒房，他学到更多的细节，一直到他拥有自己的美景庄园，他才知道，承袭自父亲的专业知识，是那么的宝贵与实用，如今他也带领太太与可爱的小女儿（请阅附图）在庄园学习如何变成一位好咖啡农！

洪都拉斯近年的品质与风味有凌驾邻国危地马拉的趋势！君不见2016年宏国冠军标价超过150美元1磅！卓越杯国际竞标客多属精打细算的咖啡专家，只有杰出的品质，才足以吸引他们花大钱抢标，洪都拉斯卓越杯的表现，证实她近年卓越的品质表现绝非昙花一现！