哥伦比亚精品咖啡时代的标志产区 慧拉产区的介绍与风味特点描述

威拉省拥有适合种植咖啡的良好土壤和良好地理环境，一些最复杂的以水果为主导的哥伦比亚咖啡来自那里。该地区拥有超过 70,000 名咖啡种植者，占地超过 16,000 公顷（39,500 英亩）。

海拔高度：1,250-2,000 米（4,100-6,600 英尺）

收获：九月至十二月（主要作物）

四月至五月（米塔卡作物）

品种：11% 铁皮卡、75% 卡杜拉、14% 卡斯蒂略

哥伦比亚精品咖啡产区接近赤道，拥有两个咖啡收获季，与之类似的还有肯尼亚。

慧拉是哥伦比亚精品咖啡时代的标志产区，境内有哥伦比亚第二高峰、终年积雪的the Nevado del Huila Volcano，哥伦比亚最大的河流Magdalena River发源于此。慧拉下辖37个市，所产咖啡在经典的哥伦比亚式均衡的基础上，甜度醇度表现出众。此外，慧拉出品的咖啡随着细微产地的不同，杯测风味各具特色，如San Augustin、Guadalupe等。

该产区的咖啡豆风味是：花香，清爽温和果酸，均衡，柔滑，可可、焦糖、香草风味，干净，悠长余韵。