单品咖啡哥伦比亚咖啡介绍
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。 在质量方面,还没有别的咖啡得到咖啡客们如此高度的评价。烘焙后的哥伦比亚咖啡豆会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。因浓度适宜的缘故,也
哥伦比亚咖啡是少数以自己名字在世界上出售的单品咖啡之一。
在质量方面,还没有别的咖啡得到咖啡客们如此高度的评价。烘焙后的哥伦比亚咖啡豆会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。因浓度适宜的缘故,也经常被应用于高级混合咖啡中;哥伦比亚咖啡因其年产量稀有珍贵,被称为“翡翠咖啡”。
哥伦比亚咖啡等级分为顶级(Supremo),优秀(Excelso)和 极品 (Unusual Good Quality)三个等级。
哥伦比亚Cubita咖啡豆是选自哥伦比亚最著名的MAM咖啡产区中的波哥大产区的极品(Unusual Good Quality)咖啡豆。产自此区的极品咖啡豆除了其品质比其他地区更加稳定以外,其酸度也是哥伦比亚咖啡产区中最低的。
哥伦比亚Cubita咖啡豆不是无限量供应的,所以我们称其为“翡翠”中的“翡翠”。可以不夸张地说:“哥伦比亚Cubita,她可以轻易地俘虏你的味蕾。”
哥伦比亚Cubita:可以让您把蓝山收起来的极品咖啡
2016-06-08 15:27:03
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精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存,出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要,比如对于温度湿度的控制,通风的控制,避免杂味吸附等,如果这些做