韩系咖啡在华集体沦陷：咖啡陪你已“四面楚歌”

 

  咖啡陪你在中国市场历经磨难的这一年里，其他韩系咖啡连锁品牌几乎遭遇了相似的状况。

 

  最近被曝出问题的是深圳豪丽斯餐饮管理有限公司（以下简称：豪丽斯）。从去年开始，豪丽斯拖欠20余家供货商200余万元，对供货商不仅一拖再拖，该公司高层还迟迟不肯现身。

 

  令其引以为傲的、2013年在深圳开业的占地面积达4000平方米的直营店也已经关门。有意思的是，公司总部也从深圳挪至广州。虽然其官网上对公司总部搬迁一事做出了说明，但其留下的联系电话却始终无人接听。

 

  故事出奇的相似。公开信息显示，豪丽斯不仅欠供货商的钱，也欠加盟商的钱。

 

  更为相似的是“出身”。豪丽斯的真身HOLLYS COFFEE成立于1998年，是韩国四大咖啡品牌之一。和咖啡陪你一样，2012年，广州东凌集团与豪丽斯咖啡牵手，正式把豪丽斯咖啡引入中国，并且成立了豪丽斯（中国）有限公司。而深圳豪丽斯是豪丽斯咖啡的中国总代理商。

 

  此次豪丽斯的危机，也有消息称是投资方和豪丽斯之间出了问题。更有消息人士透露，事情因“采购人员作弊而引发，集团已经做出相应处理”。其实，不论谁是问题的“主角”，豪丽斯品牌受损已成事实。

 

  诸如此类的，还有zoo coffee（动物园咖啡）。早在今年1月，动物园咖啡也曾出现过类似的危机。关店、加盟商卷款跑路的故事曾在北京、郑州等地上演。

 

  动物园咖啡诞生于2009年的韩国。2013年，以加盟模式在中国开店。据业内人士不完全统计，目前，其在中国的门店数量已近300家。换言之，动物园咖啡虽不及咖啡陪你的开店速度，但其扩张步伐也不容小觑，当然，不容小觑的还有隐患。

 

  趋同的是，动物园咖啡也曾传出过要被猫屎咖啡收购的消息。只是，这一消息被廖葵否认了。

 

  在被问及猫屎咖啡是否钟情韩系咖啡时，廖葵表示，一个品牌能在市场上快速发展，一定有它的道理，这两家公司（咖啡陪你、动物园咖啡）前期在市场上都有不俗表现，但成也萧何败也萧何，过分依赖加盟是不能长久的。“我们谈收购，看中的不是它的品牌内涵，快速扩大市场份额才是目标。”

 

  他还强调，对于很多上市前希望把盘子做大的企业而言，并购确实不失为一种行之有效的办法，猫屎咖啡也一样。通过并购，可以在最短的时间内增加门店数量，做大销售收入和利润总额，进一步扩大品牌的影响力。当然，并购不是盲目地增加门店数量，而是将猫屎咖啡的营运机制对并购后的门店进行全面导入，提高公司的整体盈利能力，为上市打好基础。

 

  伴随着韩系咖啡频繁传出的坏消息，另一种声音和不安也迅速在咖啡行业里弥漫开来。韩系咖啡集体沦陷，韩系咖啡在中国败局已定……“就像没了总部依然能被加盟商们经营好的咖啡陪你一样，此事尚难断言。”总有理智的人亮出自己的观点。

 

  在廖葵看来，韩系咖啡的发展现状，其实是对目前中国咖啡市场的一种折射。“如果一个品牌没有真正构建好自己的核心竞争力，最终一定会被市场所抛弃。”

 

  糟糕的是，如今，咖啡陪你在韩国本土的发展也遭遇困境。

 

  有媒体公开报道称，咖啡陪你在韩国本土接连亏损、关店80余家，日前被收购38%股权，并远征东南亚市场……不论是韩国咖啡市场竞争加剧还是其自身瓶颈有待突破，韩系咖啡是时候静静了