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【挂耳咖啡冲泡技巧教学】达人教你如何冲泡出一杯好喝的挂耳咖啡

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在很多人因为没有咖啡器具又想喝到接近原味的香浓咖啡，因此会购买滤挂咖啡来冲泡，但是你知道滤挂咖啡也是有冲泡技巧的吗？一杯美味的咖啡跟其滤挂咖啡冲泡技巧也是有关系的，想冲泡出一杯好喝的

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　　现在很多人因为没有咖啡器具又想喝到接近原味的香浓咖啡，因此会购买滤挂咖啡来冲泡，但是你知道滤挂咖啡也是有冲泡技巧的吗？一杯美味的咖啡跟其滤挂咖啡冲泡技巧也是有关系的，想冲泡出一杯好喝的滤挂咖啡现在就快来跟小编一起学习滤挂咖啡冲泡技巧教学吧！

　　滤挂咖啡冲泡技巧教学1：打开包装

　　滤挂咖啡冲泡技巧教学首先当然是先撕开滤泡式挂耳包咖啡，握住上缘将咖啡粉抖至折线之下，依折线方向撕开

　　滤挂咖啡冲泡技巧教学2：温杯-

　　滤挂咖啡冲泡技巧教学接著是温杯！没有温杯，咖啡会随著温度的下降，风味一直改变。因此先准备好杯子，先倒入一些热水温杯，并将滤泡式挂耳包挂在杯子边缘，并摇晃使咖啡粉平整。

　　滤挂咖啡冲泡技巧教学3：水温-

　　冲泡的水温是非常重要的滤挂咖啡冲泡技巧教学，建议水温在85至90度之间，如果冲泡出来的咖啡太苦，可以试著降低水温。反之，太淡或太涩的话可以提高水温，但范围仍应在85至90度之间。

　　滤挂咖啡冲泡技巧教学4：冲泡

　　第一次注水的量，应该是刚好浸湿咖啡粉，记得太多或太少都会影响风味，然后等待20秒，让咖啡粉完全吸收水分。咖啡的浓淡可以用预湿的时间调整，延长至40秒可以得到较浓的咖啡。

　　滤挂咖啡冲泡技巧教学5：调味

　　最后滤挂咖啡冲泡技巧教学要与大家分享，当冲好一杯咖啡后，就可以随个人喜好，调拌适量的鲜奶、奶精或糖加入其中，品尝自己的美味特调啰！

　　看完这些滤挂咖啡冲泡技巧教学是不是知道如何冲泡一杯美味滤挂咖啡冲泡技巧教学方法了呢？滤挂咖啡风味其实与手冲咖啡风味相比还是有一点差别，想要品味出一杯最美味的咖啡还是需要有手冲咖啡冲泡技巧

2017-10-06 15:03:29

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