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夏威夷咖啡Maragogype咖啡豆介绍 Maragogype咖啡豆杯测分值风味

发表于：2024-11-08 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月08日，Maragogype是最稀有的夏威夷咖啡之一。我们的Kona Maragogype是2013年Coffee Review发布的最令人兴奋的咖啡之一。咖啡评论 - 特色咖啡的葡萄酒观察家 - 自1997年以来评估了烤豆。2013年30大咖啡的标准：质量，价值和其他因素的排名，包括风格的独特性，原

Maragogype是最稀有的夏威夷咖啡之一。我们的Kona Maragogype是2013年Coffee Review发布的“最令人兴奋的咖啡”之一。

咖啡评论 - 特色咖啡的葡萄酒观察家 - 自1997年以来评估了烤豆。2013年30大咖啡的标准：质量，价值和“其他因素的排名，包括风格的独特性，原产地的独特性或树种，认证，一般罕见。“

Maragogype是最稀有的夏威夷咖啡之一，所以我们很高兴看到我们的版本在Coffee Review的名单上。为什么它如此不同寻常：这种品种产量大约是普通咖啡的一半，因此很少有科纳农民种植它。我们很感谢那些做的人。

Maragogype（也称为Maragogipe）具有所有Coffea arabica栽培品种中最大的豆类。豆子可以伸展到一分钱的直径。它的大尺寸和低密度使它很难烤，但正确的外形，它是一个美丽的咖啡。

来自咖啡评论的肯戴维斯：

“壮观而多汁。香气悄然开始：橙子，花朵，蜂蜜，清脆的杜松味。圆润，甜美，活泼的酸度;略带糖浆的口感。杯中慷慨的蜂蜜，橙子，荔枝，玫瑰般的花朵，以及柔和的巧克力味道。特别是玫瑰和荔枝带来清爽，共鸣......这是一款非凡的Maragogipe，是我曾经采样过的最令人兴奋和生动的杯形特征。“

这是一个很小的很多，足够的咖啡，约50磅的烤豆。本季，我们希望提供更多用蜂蜜（或制浆 - 天然）工艺制成的Maragogype。正如戴维斯所解释的那样，“采摘后皮肤立即被从咖啡果中去除，但是豆子或种子被至少一些果肉或'蜂蜜'干燥仍然粘附在它们上面。”

奖项和认可：咖啡评论94点奖章2013年咖啡评论的30大咖啡之一。总分：94分。

味道：桃子糖果和巧克力

烤：介质

品种和加工方法：制浆天然（蜂蜜加工）Maragogype

高度：夏威夷岛科纳区; 各种高度