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洪都拉斯咖啡产区介绍（三）马卡拉 Montecillos- Marcala咖啡

发表于：2024-12-29 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月29日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡产区介绍（三）：马卡拉（Montecillos- Marcala） 3. 马卡拉（Montecillos- Marcala）：为一致性和平衡的咖啡产区。这个地区涵盖了由Montecillos中央山脉所连绵贯连的La Paz，Gomayag

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洪都拉斯咖啡产区介绍（三）：马卡拉（Montecillos- Marcala）

3. 马卡拉（Montecillos- Marcala）：为一致性和平衡的咖啡产区。这个地区涵盖了由Montecillos中央山脉所连绵贯连的La Paz，Gomayagua ，Santa Bárbara和Intibucá省份。

Marcala 产区以其高质量咖啡，在国际市场上有良好信誉和形象。现今该区域也有一个受保护的原产地命名咖啡“Marcala咖啡“作为提高竞争力的替代方案，并保护在该地区生产的咖啡。

除了作为一个高质量的咖啡生产地区，其显著的原住民 Lenca文化也提升了该区旅游业的重要性。

杯测特色

芳香中带有明亮活泼的酸味，有一种精巧的柑橘和蜜桃味道，口感如天鹅绒般柔顺，带有花香的后味。

海拔

1,300-1,700 msnm

年雨量

1700-2200 毫米 / 年

温度

16-20° C 间

品种

Typica ， Bourbon ， Catuai

收获季节

12 至 3 月

数据源： http://www.cafedehonduras.org/

2017-12-24 15:37:53

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