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美式咖啡机做出来跟手冲一样吗-美式咖啡机使用方法

发表于:2024-11-05 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月05日,美式咖啡机做出来跟手冲一样吗-美式咖啡机使用方法 风味完整度 法式压在保留风味完整度上表现出众, 它可以呈现出咖啡豆中最细腻和脆弱的香气 摩卡和意式则由于太过浓稠而显得粗犷 美式咖啡机的功能通常比较简单,操作也相应更方便,你需要做的,只是轻轻按
美式咖啡机做出来跟手冲一样吗-美式咖啡机使用方法
风味完整度
法式压在保留风味完整度上表现出众,
它可以呈现出咖啡豆中最细腻和脆弱的香气
摩卡和意式则由于太过浓稠而显得粗犷
美式咖啡机的功能通常比较简单,操作也相应更方便,你需要做的,只是轻轻按一下按钮,然后坐等美味的咖啡出现即可,其便捷性大大优于传统意式咖啡机产品。美式咖啡机大多是适合家用的产品。
 典型的美式风味主要以中烘焙和深烘焙为主,浓郁、温和的苦味、香甜,兼有苦味与甘甜的个性。研磨上采用中烘焙则为中度研磨,水温在80-85度之间,水冲速度中速。深烘焙则细研磨,水温在85-90度之间,细水慢冲,苦味较重,美国人经常早晨为了迅速清醒起来喝上一杯,又称之为“黎明咖啡”。日式手冲方式主要是用水在粉末中画圈圈泡法,浅烘焙或是中烘焙采用较粗研磨,85-90度的快冲方法则为东方民族比较喜欢的方法,讲究和追求酸苦平衡。
所谓美式或日式也只是大致如此的区别,但是不能绝对化,美式中也有浅烘焙加快冲法,日韩中也有深烘焙的慢冲法,这取决于大家对味道方面的追求。
 优点:美式动咖啡机操作方便、快捷、高效率,深受大众家庭的喜爱。
  缺点:因为主要是面向家庭而不是商用,功能和口味不如传统意式咖啡机全面
2016-12-10 14:56:35
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