巴厘岛咖啡哪个牌子好:巴里岛金兔黄金咖啡和金塔马尼鲁哇克咖啡
发表于:2025-03-31 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年03月31日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴厘岛咖啡 -金兔黄金咖啡 GOLDEN RABBITS COFFEE Peaberry 黄金咖啡公豆: 巴厘岛咖啡 有黄金咖啡的美誉,它结合了两大品种──在咖啡树的根部使用阿拉比卡(Arabica)品种的咖啡树

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巴厘岛咖啡-金兔黄金咖啡GOLDEN RABBITS COFFEEPeaberry黄金咖啡公豆: 巴厘岛咖啡有“黄金咖啡”的美誉,它结合了两大品种──在咖啡树的根部使用阿拉比卡(Arabica)品种的咖啡树,上头再接罗布斯塔(Robusta)的咖啡枝叶,公豆整粒呈椭圆状,烘培后之中间沟纹较细小,保持其原豆之整粒形状,宛如著西装之绅士,香味更加浓郁,口感别有一番风味,粒粒皆须以人工挑选, 更显得公豆之稀有可贵。Bean黄金咖啡母豆: 母豆外表较扁平,烘培后中间沟纹明显, 一个黄金咖啡树上95%的咖啡樱为母豆.Coffee Luwak 麝香猫咖啡: 乃全球最昂贵的咖啡麝香猫咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“麝香猫咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了麝香猫咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说,酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回味。巴厘岛金塔马尼鲁哇克咖啡
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼- 巴厘岛咖啡豆 巴厘(BaLi)是印度尼西亚著名的旅游区,是爪哇以东小巽他群岛中的一个岛屿,面积约5560多平方公里,人口约280万。巴厘西距首都雅加达约1千多公里,与首都雅加