2107洪都拉斯热门咖啡豆-洪都拉斯COE优胜庄园大波特雷庄园

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年, 洪都拉斯国内优胜庄园--大波特雷! 莱姆,焦糖,巧克力大波特雷庄园El Potrero Grande的庄园主是耶稣温贝托马塔(Jesus Humberto Mata) 我们叫他马塔. 玛塔的庄园位于奥科特佩克省(Ocotepeque

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2017年,洪都拉斯国内优胜庄园--大波特雷!

莱姆,焦糖,巧克力

大波特雷庄园El Potrero Grande的庄园主是耶稣温贝托马塔(Jesus Humberto Mata)

我们叫他马塔. 玛塔的庄园位于奥科特佩克省(Ocotepeque)的拉斯维加斯( Las Crucitas, Belen Gualcho),庄园海拔约在1600-1700米之间,这批咖啡送评时,早已崭露精采特色,可惜今年洪都拉斯高手如云,虽然名列优胜但无法挤身国际优胜行列,其风味深邃且莱姆巧克力超持久,是这个因缘,让我们决定标回国内!

大波特雷的优胜批次有明亮的莱姆汁感,焦糖甜与持久的深黑巧克力风味让整体的韵味相当迷人,想找口感厚实又变化多端的高级豆,大波特雷值得推荐!

官方资讯:

2016年洪都拉斯卓越杯竞赛国内优胜批次:

Potrero Grande 2016 - Jesus Humberto Mata

国际评审总分85.76

处理说明:

Processing: Lavado (Washed)

Variety: Caturra

海拔:1600-1700masl

process: fully washed and solar dried

2017-11-28 19:34:34

很赞哦！