巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡价格风味描述处理法口感品种特点介绍
发表于:2024-11-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月20日,巴拿马瑰夏咖啡价格口感品种庄园介绍 Lion生长在海拔1700米的巴拿马高原,每年的1-3月收成,到达国内买家的手中最快一般也要到8月份左右,采用水洗处理的方法,拥有非常浓郁的茉莉花、杏花香气,香甜的水果味暖人心窝,啜饮后有非常明显的甜桃味、红莓果香、
巴拿马瑰夏咖啡价格口感品种庄园介绍
Lion生长在海拔1700米的巴拿马高原,每年的1-3月收成,到达国内买家的手中最快一般也要到8月份左右,采用水洗处理的方法,拥有非常浓郁的茉莉花、杏花香气,香甜的水果味暖人心窝,啜饮后有非常明显的甜桃味、红莓果香、百香果以及玫瑰苹果糖味,尾韵香甜持久,就好像是一段久久不能忘怀的回忆。
每次猫爷在写这些豆评的时候,总是会配上一杯相同的咖啡,不过这杯瑰夏,真是一杯让人舍不得太快喝完的豆子,因为每次在喝的时候,总是会想着会不会哪天我喝不到这样的咖啡了,那生活该如何继续。
推荐过那么多的豆子,这一只豆子是库存最少却又最值得让猫爷为她去专门写一篇分享给大家的一只豆子。还是那句话,瑰夏为什么那么贵,买来喝喝看你就知道了。好咖啡是不允许错过的,就像好的女孩是不能轻易放手的
产地】:巴拿马
产地】:巴拿马
【产区】:位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上
【庄园】:埃斯梅拉达(翡翠庄园)/ Hacienda La Esmeralda
【等级】:SHB
【生长海拔】:1450M
【处理方式】:精细水洗处理
【特殊认证】:绿色雨林认证
【烘焙程度】:浅度烘焙city-
【包装方式】:专业牛皮纸咖啡袋含进口单向阀
【烘焙日期】:下单后烘焙
【风味说明】:乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香,清新舒服,明亮又均衡,香气的层次感极强,整个香气和焦糖甜感包裹在一起,入口时舌尖感觉果酸明显,在口腔中刚则温和圆润,果甜味和回甘强烈,像吞了一口新鲜的水果茶水,甘澈心菲。温度越低,酸质越细腻。风韵也是相当持久,让人觉得好满足!
【壹斗点评】:研磨时散发出的香气沁人心脾,强烈、浓郁的水果香味,入口甘甜,醇厚,丝滑,柔和的果酸,特有的香甜味,让人久久难以忘怀。对它,只有用“惊艳”二字来形容了!
推荐用手冲、法压等滴滤萃取,可较好的显示出瑰夏风华绝伦的魅力风味!
2016-10-24 18:21:33
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她有着40%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的水洗处理,巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛,且昼夜温差大,再加上火山地区的特有火山岩土壤,以
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) About Hacienda La Esmeralda - 老翡翠庄园位于Palmira Boquete,为移居至此的瑞典人Hans Elliot 汉斯。艾略特先生所建造, 直至1967年11月由鲁道夫。彼得森先生(Rudolph A. Peterson)所买下,作为