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善意的“待用咖啡”

发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,待用咖啡也好,免费粉面也好,都是小事,也都是大事;它们小在不值多少钱,却大在善行无价。 这是一个最近在网络上流传甚广的小故事:两位客人来到一个咖啡馆对服务员说:五杯咖啡,两杯给我们,三杯待用(Suspended)。然后他们付了五杯咖啡的钱,却只端着两杯

待用咖啡也好,免费粉面也好,都是“小事”,也都是“大事”;它们“小”在不值多少钱,却“大”在善行无价。

这是一个最近在网络上流传甚广的小故事:两位客人来到一个咖啡馆对服务员说:“五杯咖啡,两杯给我们,三杯待用(Suspended)。”然后他们付了五杯咖啡的钱,却只端着两杯咖啡走了。接着,一位衣衫褴褛的老者走进来,轻声向服务员问道:“请问现在有‘待用咖啡吗?”

这是一个关于“待用咖啡”的故事,逻辑很简单:有人提前多买了一些咖啡并存在咖啡馆,好让那些付不起钱的咖啡爱好者能够免费享用一杯温暖的咖啡。“待用咖啡”的传统起源于意大利南部城市那不勒斯,从二战开始慢慢流行,现已传遍世界。法新社曾经报道,在欧洲经济的大衰退中,“待用咖啡”的传统在意大利之外的欧洲国家也渐渐固定下来,在保加利亚已有超过150多家咖啡馆加入其中。北美的一些咖啡店也投身于“待用咖啡”运动,“待用咖啡”的脸书主页已经获得了超过2.8万个“赞”。在有些地方,不仅有“待用咖啡”,还有“待用三明治”乃至“待用晚餐”。

这一“陌生人的善举”也已经传入中国,通过微博搜索,也可以找到一些支持“待用咖啡”并已经开始行动的咖啡馆。比如北京的“蜗牛的家”、深圳的“布可咖啡”,都出现了这样的“待用热奶”,温暖了很多人的心。

其中,也有人泼冷水说:“中国的咖啡太贵了,一杯都舍不得买,哪里还能多买两杯。”“中国没有咖啡文化,没那么多穷人爱喝咖啡。”“饭都没得吃,谁还会喝咖啡?”

这些说法都不无道理,但另一方面,我却想到了之前曾报道过的一个广州的面馆老板。

在广州市海珠区建基路桥东三约一条深巷里,有一家毫不起眼的粉面档。店面没有像样的招牌,但来客不少,厨房窗户上两行大字引人注目:“本店每天免费提供孤寡老人一碗粉面。”

面档老板蔡松合,60岁出头,潮汕人,2004年开始经营这家粉面档,从开张那天起,他便决定给附近居住的孤寡老人每天提供一碗免费的粉面。每天都会有五六个孤寡老人到他的店里来,打包一份带回家。8年来,店里的伙计都形成了一种默契,只要这些老人来到店里,一碗热腾腾的粉面便会送到他们手中。即使是不相熟的老人,若到店里提出免费吃面的要求,蔡松合也会大方满足。他说:“一碗粉面其实不值多少钱,少赚一点,也不至于对我造成负担。”

   

2014-06-11 10:02:17
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