精品咖啡文化发展史 咖啡是西方舶来品

　　咖啡，好像是西方舶来的一种饮品。可我对它情有独钟，特喜欢这种香香的，苦苦的，浓浓的，醇醇的味道。

　　记得第一次喝咖啡，去大连的一个咖啡厅。好浪漫哪!生平第一次享受这种情调，感觉不是自己了。厅里的灯光淡淡的，两到四个人坐的小茶桌，一格一格的，沙发坐上去非常舒服。光线更是讲究，看着每个人都很美!脸上一点瑕疵都没有。舒缓的轻音乐，一下子就把你带入一种自我遐想的境界。庄主编在和我谈我的处女作，我好像听不进去，光在那享受了······

　　看着那个穿橙色围裙的服务生，现磨，据说是烘焙好了的咖啡豆，再冲、再调味，一小杯浓浓的咖啡就端到你的面前。说实话我还不敢喝，因为不会喝。精美的、小小的杯里还有一个特精致的小勺儿，不懂得怎么喝!先看庄主编喝，我再跟着学。先用小勺儿慢慢搅一下，然后把小勺儿放到托盘里，再轻轻的端起杯，闻一下咖啡的香气，品一小口，仔细体会浓浓的，香醇的味道，哇!不一样啊!从来没有过的感觉!心里甜甜的，暖暖的。哈哈~~~那个时候，我觉着自己是最幸福的······

　　至今，我还很感激庄主编!他不但把我“领上道了”，而且，从那一天起，我就喜欢喝咖啡了，这种感觉让人很惬意的。

　　第二次喝咖啡已经是多年以后了。和好友在一个西餐厅，两杯咖啡，配有果盘儿。吃着瓜果，品着咖啡，听着音乐，聊着天，别有一番温情!难得奢侈一回。

　　90年代中后期，生活条件已经相当好了。开始享受生活的时候，自己买来“雀巢速溶咖啡+伴侣”，可以在家自由自在地招待亲朋好友了。有趣儿的是，好友的儿子大健来我家玩，我冲了一杯咖啡招待他，小伙子喝得兴起，严肃地对说：“常喝咖啡对皮肤不好，你看，咖啡黑黑的，竟是国外人喝的，看他们都多黑呀!你不要再喝了!再说，喝咖啡特别星星，不愿睡觉，别把神经喝乱了!”言下之意常喝咖啡，要么会变黑，要么会失眠的。我当时还真信了，心想，干脆就送给他得了。结果，真就把刚喝了几回的“咖啡+伴侣”打包送给大健了。这小哥儿心满意足，把我的“雀巢”夹在胳肢窝儿，乐掂掂的回家啦。这件糗事，他们笑话我好多年!

　　如今，偶尔和朋友一起去咖啡厅或西餐厅，喝喝咖啡，听听现场演奏的钢琴曲，已经不是什么奢侈的事儿了。每当这时，我就会美美的享受这份暖意，这份温情。

　　当然，我还是不敢经常喝，貌似坐下病了。偶尔喝喝，找找感觉，挺好!