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巴拿马拉格洛里亚庄园瑰夏草莓风味口感细腻日晒处理精品咖啡

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，Finca La Gloria于1904年注册为农业农场，此时已在12公顷土地上种植了咖啡。 La Gloria由Norberto Suarez拥有，位于Boquete的高地，Boquete以其特色咖啡的质量而闻名。该土地包括雄伟的山脉，原生植被，活泼的小溪，12英尺长的原生树荫树，各种各样的鸟类，

　　Finca La Gloria于1904年注册为农业农场，此时已在12公顷土地上种植了咖啡。

　　La Gloria由Norberto Suarez拥有，位于Boquete的高地，Boquete以其特色咖啡的质量而闻名。该土地包括雄伟的山脉，原生植被，活泼的小溪，12英尺长的原生树荫树，各种各样的鸟类，并享有Horqueta山和Volcan Baru（巴拿马的两个最高点）的景色。

　　La Gloria种植Typica（80％），Caturra（19％）和Geisha（1％）咖啡品种。它毗邻Hortigal庄园和Finca San Sebastian咖啡农场，分别由诺贝托的姐姐Eira Maria Suarez和他的兄弟Domingo拥有。

　　Beneficios deCaféde Boquete

　　咖啡樱桃被有选择地手工挑选，然后在每天结束时送到诺贝托及其兄弟姐妹拥有的一家私人工厂Beneficios deCaféde Boquete，诺贝托自1989年以来就开始运营。

　　该工厂配备了Pinhalense农业技术，Norberto及其经验丰富的团队负责整个工作流程，以确保可追溯性和效率。工厂的羊皮纸“休息”仓库是用叔胺建造的，叔胺是一种有助于控制湿度并保持存储单元内温度水平的材料，可以保护和维持豆类的质量。

　　杯测笔记：牛奶巧克力，太妃糖，软草莓；酒体酸度，干净，细腻。

　　区域:博克特

　　高度:1,360–1,500

　　品种:Typica，Caturra，Catuai

　　收获期:十二月至一月

　　处理法：日晒水洗