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咖啡豆怎么烘焙哥伦比亚Arabica咖啡豆烘焙风味咖啡采收时间

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，哥伦比亚咖啡介绍： Master Origin Colombia 仅使用高度熟成的水洗式哥伦比亚阿拉比卡咖啡您能品尝到鲜明的酸香与带有浓郁红酒风味般的莓果香调吗？这些香气源自于大胆尝试于采收前将咖啡果实留置于树上的熟成时间远久于一般常规采收时间的咖啡农们。咖啡果

哥伦比亚咖啡介绍：

Master Origin Colombia 仅使用高度熟成的水洗式哥伦比亚阿拉比卡咖啡您能品尝到鲜明的酸香与带有浓郁红酒风味般的莓果香调吗？这些香气源自于大胆尝试于采收前将咖啡果实留置于树上的熟成时间远久于一般常规采收时间的咖啡农们。咖啡果实 - 近乎为深紫色 - 沉甸甸的挂在树枝上。

随着每一天，咖啡果实的果糖将渗透至咖啡豆的核心深处。知道何时为咖啡果实的最佳熟成时间便是咖啡农的专业技艺。

Master Origin Colombia 便调和了经延迟采收加工处理的咖啡豆。

产地

来自哥伦比亚 100% Arabica咖啡豆

烘焙

分离烘焙法，分别以中度烘焙的方式短时间烘烤与浅焙，得以完美平衡 MASTER ORIGIN Colombia 其深厚且细致的风味。

咖啡香调

风味明亮有活力，让人眼睛为之一亮的阿拉比卡咖啡。由于特别晚采收，因而酝酿出犹如红酒风味般的红色酱果和莓果香调--黑醋栗与蔓越莓，呈现出鲜明的果酸香气，其滑顺的口感与迷人的咖啡香气达到完美的平衡。