夏威夷的美味 与众不同的可娜咖啡

　　如同夏威夷群岛的其它处所，科纳岛也为咖啡豆的种植供给了理想的天色前提。可是科纳出产的咖啡豆却分歧凡响，它获得“世界性咖啡”的精采声誉。这很可能是因为科纳岛拥有丰硕的火山黑泥，火山黑泥酸度适中，矿物质含量丰硕，含水量合适。而且天天的下战书，科纳岛城市飘来一团云遮住太阳光，以呵护懦弱的咖啡树苗。

　　科纳咖啡的出格之处还在于，每颗科纳咖啡豆都是经由人工精选采收的，以确保只有品质最好的咖啡豆才能被用于咖啡的出产。而事实上，100%的纯科纳咖啡是很罕有的，甚至有时会很难找到。最罕有的科纳咖啡豆是珠粒(一荚单粒的圆粒咖啡豆)，其年产量只能占整个科纳咖啡豆年产量的4%-5%。珠粒咖啡豆的出格在于每个咖啡不美观实只包含着一颗咖啡豆，而其它类型的科纳咖啡不美观实中城市包含两颗咖啡豆。

　　科纳咖啡还有着良多分歧于其它类型咖啡的特征。但有一点是可以必定的：即使包装袋上声名是100%的纯科纳咖啡，你也不会真的买到100%的纯科纳咖啡。可是当你年夜毛伊岛咖啡公司采办科纳咖啡时，你就可以完全安心，因为我们100%的科纳咖啡里确实是100%的纯科纳咖啡。

　　夏威夷科纳咖啡

　　夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的国是异常丰满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓喷香，具有诱人的坚不美观喷香味口胃，酸度也较平衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。

　　科纳咖啡，种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。救风味来说，科纳咖啡豆斗劲接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的平均品质很高，措置得很细心，质感中等，酸味不错，有很是丰硕的味道，而且新奇的科纳咖啡喷香得不得了。如不美观你感受意你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中呐缦憷咖啡太粗犷，那么“科纳”可能会很适合你，科纳就像夏威夷阳光轻风中走来的女郎，清爽自然。

　　科纳咖啡豆豆形平均整洁，具有强烈的酸味和甜味，口感湿顺、滑润。因为发展在火山之上，同时有高密度的人工培育农艺，是以每粒豆子可说是娇生惯养的“巨匠闺秀”，标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。

　　尽管夏威夷经常受到龙卷风的影响，可是天色前提对咖啡种植业来说确实很是适宜的。这里有充沛的降雨和阳光，又无霜害之忧。除此而外，还有一种被称为“免费阴凉”的怪异自然现象。在年夜都日子里，年夜约下战书2点摆布，天空便会浮现出朵朵白云，为咖啡树供给了需要的阴凉。现实上是如斯优胜的自然前提使得科纳地域的阿拉比卡咖啡产量比世界上其它任何种植园的都高，而且一向连结着高质量，怪异的成长及天色情形培育了更为浓烈的咖啡口胃。

　　但令咖啡迷们遗憾的是，只有年夜约1400公顷的处所出产科纳咖啡。而且因为夏威夷的收入水平高，不雅参观客又多，科纳咖啡的售价极其昂贵，甚至连“综合科纳”(KonaBlend，科纳豆的含量不跨越5%)都有人卖。近年来，临近的岛如同茂宜(Maui)、卡瓦宜(Kauai)、摩洛开(Molokai)也纷纷起头商业化种植咖啡了。

　　科纳咖啡确实是世间的珍品，不易找到。真正的夏威夷科纳咖啡带有焦糖般的甜味，让人享受怪异的称心，引你慢慢进入品尝咖啡的超然状况。