家庭中咖啡的待客之礼

咖啡，在现代的生活中是随处可见。人们饮用咖啡也是非常方便。用烧好的开水冲泡研磨好的咖啡粉，在根据个人喜好放入糖和奶，一杯热腾腾，香气四溢的咖啡就呈现在了眼前。现在的人们是为了追求方便，那么，早期的人们也是这样喝咖啡的吗?早期家庭中的咖啡又是怎么饮用的呢?中国咖啡交易网专家将为您呈现早期的家庭是如何饮用咖啡的。

16世纪的君士坦丁堡，每个人家，无论贫穷或是富贵，无论是土耳其人，犹太人，希腊人或是美国人，每天都要喝两次或者更多的咖啡，一天喝上20多小蝶也不足为奇。

无论家境多么贫寒，客人来了递上咖啡已成为了一种习惯，客人如果拒绝，会被认为是及其无礼的表现。在正式的宴会场合，客人一到场就会呈上一杯咖啡，宴会期间还会有人一杯一杯不断地送过来，而宴会往往长达8个小时之久。

咖啡虽然已经进入日常生活，但它仍未失去魅力。即使是在家里喝咖啡，这个过程也是非常讲究礼仪的。人们必须先谦恭地互相祝福，问候一下家人与健康情况，还需要表达一下对上帝的赞美之情。所有细致、复杂的礼仪简直可以和日本茶道相媲美。在品尝咖啡时，有时还会伴有瓜子和椰枣以增加乐趣。

那时候的富裕的家庭大都配有专门的咖啡佣人，他们唯一的任务就是参加咖啡的冲煮与侍奉。总管享有一定的特权，可以拥有一间和食橱大小相当的单间，就挨着接待来宾的咖啡厅。大厅里饰有颜色艳丽的地毯以及靠垫，还摆有光鲜的装饰用咖啡壶。佣人用银质或木绘的托盘优雅的向来宾端上咖啡。