尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡风味描述处理法口感品种特点产区介绍

尼加拉瓜是咖啡主要出产国之一，生产深具质量的咖啡，就连在亚洲有名气的危地马拉安堤瓜山脉的咖啡也向尼加拉瓜进口生豆，尼加拉瓜咖啡虽在亚洲尚未有名气；但事实上，尼国咖啡已享誉世界各地(Starbucks在尼国有许多合作的咖啡农)，而中美洲几个咖啡生产国，Ex:危地马拉,哥斯达黎加,尼加拉瓜所出产的咖啡质量皆相近，主要原因为天候状况，土壤肥沃度，种植高度等条件都相差无异。

尼国咖啡种植生产具有得天独厚的环境，遍布的肥沃火山灰土壤，加上遮阴的种植方式，建立了良好的生产质量，尼国咖啡具有丰富的醇度及清香的味道，适度的酸度及回甘苦味的平衡感极佳，在国际咖啡行家的眼中视为上品。

因为拉丁美洲人民的民族性，使得国外买家难以直接与拉丁民族做生意，拉丁民族不重视信用，做事过于随性，出货质量不确实，出口的产品也掺有杂物等情形发生，但是拉丁美洲实际上也确实具有艳羡全球的适合栽种农产品的良好种植环境，因此我们来到了尼加拉瓜，保障货物质量及如期出货，希望能使咖啡爱好者享有优质的尼国咖啡味道与肯尼亚AA咖啡非常类似优质的尼加拉瓜咖啡，种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业，每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人，通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁，柔滑细致，余味微苦，好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道现在的尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一，由于经济基础差，咖啡业仍处于较落后的状态，而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是，尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金，用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖啡备受世界咖啡爱好者推崇。尤其是马达盖尔巴地区出产的咖啡，味道与肯尼亚AA咖啡非常类