咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长?
发表于:2024-12-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么? 当然可以,因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何,一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么?
当然可以,因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何,一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中级课程对于大多数人来说都不算太难。
SCA咖啡文凭和AST是什么意思,我可以得到哪一个?
首先咖啡文凭和AST是两个概念。咖啡文凭Coffee Diploma来自于SCAE(欧洲精品咖啡行业协会)的教育文凭体系,它是一个分模块、分阶段学习的体系,通过修满学分来获得相应咖啡文凭。是一个类似于校园当中的学历教育系统。
AST是Authorized SCA Trainer(认证SCA培训师)的简称,因为AST既具有培训授课又具有监考的角色,所以很多人会直接称之为“考官”。申请AST要求至少SCA的某任意模块通过高级,并且需要进行AST的申请与考试。拥有AST牌照,才有资格进行SCA课程的证书授予。
如果你是奔着学习与积累的目的而来,那么拥有一个咖啡文凭就已经足够;如果你有做咖啡培训与教育项目的打算,那么才需要考虑AST牌照。
SCA咖啡文凭如何获取?
SCA咖啡文凭体系分为6个模块:Introduction咖啡入门、Coffee Roasting咖啡烘焙、Sensory感官品鉴、Green Bean咖啡生豆、Brewing研磨萃取、Barista Skill咖啡师技艺。除却咖啡入门(10分),其余板块均分为初级(5分),中级(10分),高级(25分)。每一个等级完成会有相应等级的证书可以申领。当任意组合学分修满100分时,即可申请SCA咖啡文凭。
费用?
问这个问题的同学一般都是暂时还不大了解SCA咖啡文凭体系,以及相应的初中高级课程一般的学费。稍加了解就会知道:一般国内常见的组合是单一模块初中级课程连上,费用在7000-9000不等;单个初级课程一般是3000-5000不等;中级课程5000-7000不等;高级课程一般不开,开放的话也在万元级以上。
学习周期有多长?
初级课程一般1天,中级课程3天左右,高级课程一般3-5天不等。具体要视课时与具体课程安排而定。有些初中级连上的课程可能只需3天左右即可完成。另外,高级证书课程规定要在初中级毕业之后至少间隔3个月以上才可以进行申请。因为SCA教育部认为入门之后的实践非常重要,同时高级课程的难度会远远远远远超于初中级课程。没有充足的实践,考试有技巧可能可以通过,但是收获的内容会很有限。
所以如果志在咖啡文凭的话,最理想化的状态可能是3-4个月,但是一般不大可能。
2017-09-25 10:53:16
咖啡
基础
入门
小白
以上
SCA
费用
多少
学习
周期
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡豆
手磨咖啡
花魁咖啡
瑰夏咖啡
咖啡网
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
精品咖啡豆
云南咖啡
咖啡豆
手磨咖啡
花魁咖啡
瑰夏咖啡
咖啡网
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
精品咖啡豆
云南咖啡
- 上一篇
SCA咖啡文凭如何获取?
咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么? 当然可以,因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何,一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中级课程对于大多数人来说都不算太难。 SCA咖啡文凭和AST是什
- 下一篇
UTZ Certified 优质咖啡认证推动咖啡行业的可持续发展
在玛雅语中,UTZ的意思就是优质。UTZ认证机构是一家独立组织,认证世界上的各种优质咖啡、茶和可可。UTZ认证又称为好咖啡(茶/可可)认证,意指咖啡(茶/可可)生产经过环境的、社会面的和经济上的独立审核标准后,UTZ给予认可的责任咖啡(茶/可可)标志。UT