缅甸咖啡产业发展现状分析 缅甸咖啡品牌的崛起之路
发表于:2025-01-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年01月23日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在 缅甸 可不是新鲜玩意, 而是由来已久的农作物。西方传教士在19世纪末已把咖啡豆带到 缅甸 丹老 (Myeik) 和 土瓦 (Dawei)。当时的农夫主要种植罗巴斯塔咖啡。直到上世纪
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咖啡在缅甸可不是新鲜玩意, 而是由来已久的农作物。西方传教士在19世纪末已把咖啡豆带到缅甸丹老 (Myeik) 和 土瓦 (Dawei)。当时的农夫主要种植罗巴斯塔咖啡。直到上世纪30年代, 天主教传教士再把阿拉比卡咖啡带到另一些缅甸地区, 如掸邦 (Shan State)。缅甸位处热带地区, 温暖多雨, 土地肥沃, 只要是山区排水良好的区域都很适合种植咖啡。根据缅甸咖啡协会的数据 (Myanmar Coffee Association), 缅甸在 1935-36 年间,曾出产 268 吨咖啡, 其中 175 吨为外销, 但这些经济活动, 都在后来封闭的 60 年停下来。与其他亚洲国家一样, 三合一咖啡在缅甸才是王道。直到2011年, 亦即是缅甸民主改革的一年, 缅甸政府致力打击国内的罂粟产业。在联合国毒品和犯罪问题办公室 (United Nations Office on Drugs and Crime, 简称 UNODC)、美国国际开发署 (the United States Agency for International Development, 简称 USAID) 以及一些志愿组织和咖啡协会的协助下, 在缅甸已有二百多年历史的咖啡农业成为罂粟种植的代替品, 使小农得以维持生计。这些机构和组织迅速提升了缅甸咖啡豆的产量和质量, 与咖啡文化相关的专业--由烘焙、品尝, 到调制和鉴定等, 都应运而生, 成为缅甸经贸和新生代与世界接轨的新选择。缅甸贸易部的数据显示,2015- 16 年度缅甸出口的咖啡豆共 1137 吨,已是 2011-12 年度出口的两倍多, 增进速度十分惊人。