无因咖啡对身体的好处 哥伦比亚蕙兰瑞士水洗低因咖啡品种风味介绍

饮用无咖啡因咖啡的具体健康益处可能难以确定，但大多数影响归因于咖啡豆中的抗氧化剂含量。这些研究仍在进行中，但到目前为止，饮用无咖啡因咖啡有一些好处和好处。

下面就让我们来看看无咖啡因咖啡的 8 大好处吧！

1.无咖啡因咖啡富含维生素

咖啡是镁、钾和锰的丰富来源，这些都有助于身体细胞吸收其他营养。无咖啡因咖啡含有丰富的维生素 B3（烟酸），有助于去除身体因压力产生的有毒物质。它还含有有助于改善免疫系统的维生素 B2（核黄素）和维生素 B5（泛酸），它们都有助于分解碳水化合物并保持身体充分平衡。

2.无咖啡因咖啡有助于燃烧卡路里

无咖啡因咖啡含有健康数量的白藜芦醇——这是一种具有抗氧化剂作用的植物化合物。咖啡中的白藜芦醇导致苦味。研究表明，白藜芦醇影响控制胆固醇生成的酶，对燃烧脂肪和平衡脂肪代谢至关重要。

3. 脱咖啡因咖啡可减少心脏病

医学科学家进行了研究并将饮用无咖啡因咖啡与降低肝酶水平联系起来，这表明具有保护作用。无咖啡因咖啡还含有阿魏酸，可有效中和体内自由基，减少氧化损伤，并有助于预防心脏病、2 型糖尿病和某些癌症。

4. 无咖啡因咖啡有助于保持健康的记忆力

无咖啡因咖啡含有磷，可以帮助大脑提高记忆力，而绿原酸被认为可以降低帕金森氏症和阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病的风险。咖啡中的营养元素与阻碍与年龄相关的智力衰退有关。

5. 有助于减少炎症性关节炎

不列颠哥伦比亚大学和哈佛医学院于 2007 年 5 月创建了一份关于男性和咖啡习惯的报告，他们将其命名为“关节炎和风湿病”。该研究报告称，每天喝4杯或更多无咖啡因咖啡的男性可降低患与不喝咖啡的男性相比，患痛风。

6. 白天醒，晚上睡

普通咖啡中的咖啡因如果摄入过量会压倒中枢神经系统，导致焦虑、烦躁和入睡困难。切换到无咖啡因咖啡消除咖啡因的效果，同时也让您在早晨敲响了警钟，并在同一时间，没有耽误你睡觉，晚上！

7. 感觉不舒服将成为过去

咖啡因对不同的人有不同的影响。对咖啡因敏感的人、有健康问题的人或服用可能无法与咖啡因正确相互作用的处方药的人，应该改用不含咖啡因的咖啡。它降低了由咖啡因引起的胃酸倒流和心脏灼伤的风险。如果不能完全避免喝咖啡，还建议孕妇和儿童坚持饮用不含咖啡因的咖啡。

8. 降低患大肠癌的风险

南加州大学(USC) 凯克医学诺里斯综合癌症中心的研究人员于2016 年 4 月 1 日发表了一项研究，表明饮用咖啡可以降低患结直肠癌的风险。

根据他们的说法，在烘焙过程中从咖啡豆中产生的类黑素被认为可以改善结肠的流动性。在被称为咖啡醇和咖啡豆的豆类中发现的二萜可以通过发展身体对氧化损伤的防御来预防癌症。

咖啡豆品种

前街入手并上架的低因咖啡豆来自哥伦比亚的蕙兰。本批次低因咖啡包含了铁皮卡、卡杜拉和卡斯蒂略三个咖啡品种。铁皮卡作为世上最古老的阿拉比卡种之一，其美味香甜的风味深受喜爱，不过因为单位产量低，在哥伦比亚被很多高产咖啡品种所取代。卡杜拉是波旁的自然突变种，其风味与波旁豆不相上下或稍差，更重要是适应力超强，不需要遮荫树，直接曝晒艳阳下亦可生机勃勃，俗称为曝晒咖啡（Sun Coffee），能适应高密度栽种。

冲煮风味：黑巧克力、焦糖、坚果、口感醇厚。

前街咖啡认为低因咖啡不好喝并不是处理导致难喝，导致低咖啡因难喝的最大关系到咖啡豆的品种。如果低因咖啡豆从生豆一开始用优质的阿拉比卡咖啡豆，那么，即使经过脱因处理，低因咖啡依然可以有非常不错的表现。