精品咖啡基础常识 樱桃酒咖啡

　　Kaffee Kirsch

　　(德国、奥地利)

　　略微深培的咖啡 75cc

　　樱桃酒 20cc

　　杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入樱桃酒。

　　「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即：樱桃白兰地。边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。该酒虽然名叫樱桃白兰地，但实际隶属利口酒类。