波多黎各咖啡庄园产区风味介绍拉雷斯尧科咖啡

发表于：2024-12-24 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月24日，香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科（Yauco）地区，该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和，植物有较长的成熟期（从10月到次年2月），土质为优质粘土。这里种植一些老品种的阿拉伯咖啡豆，尽管产量较其他品种低，但普遍优质。这

香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科

（Yauco）地区，该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和，植

物有较长的成熟期（从10月到次年2月），土质为优质粘土。这里种植一些老品种

的阿拉伯咖啡豆，尽管产量较其他品种低，但普遍优质。这里的人们一直采用一

种保护生态、精耕细作的种植方法，只使用一些低毒的化肥和化学药剂，并采取

混合作物种植措施，从而使土壤更加肥沃。到了采摘咖啡豆的时候，人们在咖啡

树间来回穿行，只采摘完全成熟的咖啡豆，然后还要将它们放入滚筒式装置中洗

上48小时。

尧科特选咖啡豆在运售之前一直是带壳保存的，直到订货发运时才将外皮去

掉，以确保咖啡的最佳新鲜度。在货物提交时，美国政府的相关工作人员，如FDA

和USEA，也会在场，他们的工作时监督生产者是否遵守了联邦法令。还有些来自

地方鉴评委员会的工作人员，他们从每50袋中抽取1袋作为样品，并使用国际量器

只要夏威夷和

牙买加与之相当。波多黎各咖啡业所面临的另一个问题是：在加勒比海地区，波

多黎各人文化素质相对较高，因此有较好的就业前景。尧科特选咖啡仅在该岛国

西南部的三个农场种植，其口味芳香浓烈，饮后回味悠长。这种咖啡售价很高，

香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科（Yauco）地区，该咖啡归当地的

种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和，植物有较长的成熟期（从10月到次

年2月），土质为优质粘土。这里种植一些老品种的阿拉伯咖啡豆，尽管产量较其

他品种低，但普遍优质。这里的人们一直采用一种保护生态、精耕细作的种植方

法，只使用一些低毒的化肥和化学药剂，并采取混合作物种植措施，从而使土壤

更加肥沃。到了采摘咖啡豆的时候，人们在咖啡树间来回穿行，只采摘完全成熟

的咖啡豆，然后还要将它们放入滚筒式装置中洗上48小时。今天，波多黎各的美食咖啡已出口到美国、法国和日本。该国咖啡一般都精心种植，味纯、芳香、颗粒重、其中极品更居于世界名牌之列。最上乘的咖啡是尧科对其进行品质鉴定

2016-07-20 14:17:23

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