告诉你为什么要抵制世界最贵咖啡-猫屎咖啡?
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,猫屎咖啡,产于印尼。18 世纪初,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园,并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子,并且会在在拉粑粑的时候把豆子原封不动的排出来。 猫屎咖啡是世界上
猫屎咖啡,产于印尼。18 世纪初,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园,并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子,并且会在在拉粑粑的时候把豆子原封不动的排出来。
猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后。由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。
为什么要抵制世界最贵咖啡 - 猫屎咖啡?
抵制猫屎咖啡1
麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用,这本身就是一种自然筛选,其次,当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵,产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬,成为国际市场上的抢手货。那么问题来了,为什么要抵制猫屎咖啡?
抵制猫屎咖啡2
【抵制猫屎咖啡原因一:残忍】
麝香猫是一种夜行性动物,栖息于丛林地带,食量很小,野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有,只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。有些不良商贩将这种动物关在狭小、肮脏的笼子里面,逼迫它们不停的吃东西,它们濒临崩溃,互相撕咬自己的同伴,咬自己的腿,拉血,一个个相继死去。
抵制猫屎咖啡3
【抵制猫屎咖啡原因二:假货太多】
市场上 80% 的猫屎咖啡都是假的,诸多咖啡公司会给普通咖啡贴上“猫屎”的标签来抛高价格。即时是来自真正的猫屎,也基本是工业化生产的产物,原生态几乎不可能。
抵制猫屎咖啡4
【抵制猫屎咖啡原因三:品质】
人为喂食麝香猫的咖啡豆没有经过任何筛选,不是品质优异的豆子!
抵制猫屎咖啡5
【抵制猫屎咖啡原因四:无良商家】
猫屎咖啡带动了一股不良的风气,大象屎咖啡,松鼠屎咖啡,鸟屎咖啡都出来了,手段一样的残忍。
抵制猫屎咖啡6
咖啡豆品质人工筛选技术都这么成熟了,你还真以为不如猫咪的粑粑?简而言之,与其被这些商业营销手段欺骗,看过制作手法如此残忍肮脏的咖啡你还敢喝吗?不如去购买一杯真正注重品质的咖啡!
2017-02-27 16:02:12
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡介绍 麝香猫咖啡,是以印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便为原料,因此称为麝香猫咖啡,又名猫屎咖啡(civet coffee)。 椰子猫分布在印
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世界上最贵的咖啡之一猫屎咖啡的来历
导读:猫屎咖啡,又名麝香猫咖啡,是世界上最贵的咖啡之一。而这种咖啡,其实是由印尼的一种俗称麝香猫的树栖野生动物的粪便提取烘焙而成。 小时候就听过这样一句话:庄稼一枝花,全靠粪当家。你可能没想过,有一天你会用着动物粪便做的香水,喝着动物粪便做