手冲厄瓜多尔咖啡的风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍

发表于：2024-11-15 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月15日，手冲厄瓜多尔咖啡的风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍 Bravo咖啡研发团队曾受国家劳动和社会保障部邀编写了《咖啡师职业标准教材》，研发团队随时掌握吸收国际咖啡行业的最新资讯和技术，与国内同行不断开展交流互动，保证了我们的研发和技术优势。 Bravo

Bravo咖啡研发团队曾受国家劳动和社会保障部邀编写了《咖啡师职业标准教材》，研发团队随时掌握吸收国际咖啡行业的最新资讯和技术，与国内同行不断开展交流互动，保证了我们的研发和技术优势。

Bravo咖啡主张一种勇于改变的生活态度，勇敢的追随自己的灵魂，做让自己不后悔的改变，这种改变可以是改变一个坏毛病，做一个大胆的决定，简单至是对陌生人的一个笑容。

Mr.Bravo认为勇于改变的生活态度与咖啡本身的浓郁的香气，苦尽回甘的口感不谋而合，喝一口Bravo咖啡让你精神一振，甚至想有振臂高呼的冲动，喝一口Bravo之后你是否会更有勇气改变自我，活出真我

　　Bravo咖啡生产部引进目前世界上最先进的意大利Petroncini咖啡焙炒设备、德国Mahlkoenig咖啡研磨设备，Bravo咖啡由在欧洲学习多年的咖啡焙炒师亲自拼配、焙炒，另有专业杯测师对Bravo咖啡豆进行3轮杯测方可推出市面。

来自南美洲厄瓜多尔M aputo庄园的蜜处理咖啡豆是由咖啡行业的元老、艺外咖啡的老板糖哥发现的。这种来自厄瓜多尔安第斯高原地区的珍稀品种，产区的种植环境优良，通过手工采摘和挑选，大大的降低了瑕疵率。24小时的棚架蜜处理法提升了M aputo的干净度，完全展示了咖啡豆的风味，体现了它的焦糖味和莓果酸甜，高温湿香有着焦糖香气、成熟的油桃、莓果的酸甜和巧克力的味道。尾段是适度红酒香的余韵，回甘会有热带水果的甜感和莓果酸甜。据悉，厄瓜多尔的咖啡豆在国内很少见，M aputo庄园产区的蜜处理咖啡豆目前只有艺外有生豆供应