精品咖啡基础常识 冰冻分层拿铁咖啡制作

　　夏天到了，一杯热腾腾的卡布奇诺似乎有些不合时宜了。

　　咖啡并不只是冬天里的温暖饮品，炎炎夏日一样可以让你香浓，冰爽两不误。

　　正巧最近刚买了调酒器，马上拿来做杯冰拿铁过过嘴瘾。

　　话不多说，来讲下在家操作的方法：

　　1、首先在用冰牛奶打成奶泡。

　　2、在杯中加入少量冰块，将牛奶倒入后再加上奶泡。

　　OK，牛奶和奶泡已经形成了分层，密度不一样嘛~~

　　不过目前还不明显，加上咖啡就很清晰啦。

　　3、接下来就是做冰咖啡了。用机器做一杯45ml--60ml的浓缩咖啡，将咖啡倒入调酒器，再加入冰块。

　　然后就是摇摇乐了。坦白讲，当时的样子很帅气，哈哈~~

　　4、最后将迅速冷却的咖啡缓缓从奶泡中间倒入杯中，分层立刻就出来了。

　　这就是成品了：

　　还不错吧~~

　　简单4步，一杯冰拿铁就好了，为了加强口感，老董特别加厚了奶泡，算是改良吧。哈哈~~