咖啡豆的种类及口味口味详解产地区品种研磨刻度庄园介绍

发表于：2024-09-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年09月20日，咖啡豆亚种耶加雪非咖啡豆产地：埃塞俄比亚耶加雪啡（yirgacheffe）咖啡虽然身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人，作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和

咖啡豆亚种

耶加雪非咖啡豆

产地：埃塞俄比亚

耶加雪啡（yirgacheffe）咖啡虽然身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人，作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加奶也不加糖，就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾，留下无穷回味。

夏威夷可纳咖啡豆

产地：夏威夷

外形完美，饱满亮泽，浓郁，酸度均衡，肉桂香。或许是世界上最美的咖啡豆。

夏威夷产的科纳（Kona）咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。

巴西咖啡豆

产地：巴西

品质优良，被认为是混合时不可缺的豆子，品质分NO.1，NO.2，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。

特性：香——中、甘——强、酸——中、醇——中、苦——弱。

曼特宁咖啡豆

产地：印度尼西亚的苏门答腊，曼特宁（风味独特）：苏门答腊岛上产的曼特宁是极少数阿拉卡比钟，颗粒颇大，但生产管理不理想及烘焙好坏会反应到豆子上，曾在蓝山未出现前被视为极品。

特性：香——强、甘——中、酸——弱、醇——中、苦——强

摩卡咖啡豆