2016静安世界咖啡文化节开幕

近日，咖啡爱好者们有了好去处。作为上海旅游节的重要活动，2016上海（静安）世界咖啡文化节于9月8日-14日开幕，并在南京西路嘉里中心地下层开设了主会场，为广大市民准备了一场丰富的咖啡文化盛宴。

 

此次咖啡文化节集合了咖啡供应商、精品咖啡连锁、独立咖啡小店、品质咖啡豆供应商和咖啡周边厂商等多个产业层面，力图从专业上最大化地呈现咖啡不同环节上的品质感和文化性。除了主要来自静安区的明星咖啡馆，组织者不拘一格，盛情邀请了在上海较具知名度的咖啡馆加入，咖啡展商的“豪华阵容”包括世界老牌咖啡将领LAVAZZA、引领新兴精品咖啡豆高端品质的NINETY PLUS、咖啡冠军大师店GABEE、国内最早的精品咖啡探路者之一明谦咖啡，以及刷爆朋友圈的最小精品咖啡馆MANNER等。

 

2016静安世界咖啡文化节开幕 列出豪华阵容

 

在主会场的外圈是各咖啡展商的展台，提供咖啡豆、咖啡制品、咖啡冲煮和品饮器具、咖啡文化周边产品以及咖啡配搭食物的售卖。大多数展台都提供咖啡的现场冲煮试饮，咖啡爱好者可以一次性喝到不同产地、不同品牌和种类的咖啡，品鉴比较不同咖啡在香气、口感上的差别，了解冲煮技艺对咖啡的影响。

 

会场中间则安排了主题性的互动空间，每天有不同主题的咖啡讲座和互动沙龙。其中，世界杯咖啡冲煮师竞赛主审、资深咖啡人胡元正将在今明两天开设两个专场，向咖啡爱好者讲授咖啡的专业知识。

 

另外，现场还有一个小型的“静安，请坐”咖啡椅子集合展，精心挑选了静安区大大小小20家咖啡馆的座椅作为装置展品，意在以椅子为载体，展示静安咖啡文化的独特个性和整体面貌。

 

值得一提的是，现场有一个展台留给了首届上海大学生创咖赛，参加总决赛的几组大学生选手将在这几天里模拟经营咖啡店，实践自己的咖啡创业梦想。

 

2016静安世界咖啡文化节开幕 列出豪华阵容

 

如今，喝咖啡已经成为一种生活方式。在新静安成立后，静安区的咖啡版图又得到了进一步扩大，作为上海咖啡馆的主阵地，静安区的咖啡馆形式也越来越多样，各种时尚品牌、精品买手店、花店、书店等在经营中加入了咖啡元素。结合今年的活动，组织者特别推出了一本咖啡手册，详细介绍了静安区内极富特点的咖啡店，为咖啡爱好者提供了指南