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[使用心得] iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壺大車拼，好不好喝？

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壶是艾伦这夏天每天都再使用的冰滴咖啡壶，使用过冰滴咖啡壶的朋友都知道冰滴咖啡的速度不快，约 2小时只能滴出 4杯咖啡，但还好的是冰滴咖啡只要放在冰

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iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壶是艾伦这夏天每天都再使用的冰滴咖啡壶，使用过冰滴咖啡壶的朋友都知道冰滴咖啡的速度不快，约 2小时只能滴出 4杯咖啡，但还好的是冰滴咖啡只要放在冰箱就能保鲜，而且冰 2~3天的冰滴咖啡味道更棒，所以艾伦都会多滴一些放冰箱里库存着，冰滴咖啡口感比较不会苦涩，以往喝热咖啡艾伦一定要中午前喝不然晚上一定失眠，但换成冰滴咖啡後下午3、4点饮用也没关系，这应该和冰滴咖啡的咖啡因较少有关系。

　　和艾伦一样不喝黑咖啡的朋友，也可以准备一些牛奶，冰滴咖啡搭配全脂牛奶真是绝配，网路上流传很多每日喝咖啡的好处、坏处，艾伦秉持所有的食物不管好坏都应该加减摄取，咖啡只要不喝上瘾，对身体也是不错的唷！

　　iwaki 和 Driver 外型看起来很像，每个细部艾伦都有标示出来，不同处也有写出来，像是滴水口 iwaki是固定式而 Driver是调整式，滤网的部份也不同， iwaki是薄膜式而 Driver是不锈钢材质。

　　iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壶使用心得

　　冰滴咖啡好不好喝与选择的器具有关联，但最重要的关键还是选择的咖啡豆、磨成的咖啡粉粗细更为重要，冰滴咖啡壶的器具在於操作上是否简单上手，艾伦手上这两款 iwaki 和 Driver 冰滴咖啡壶不论是外观或是价位上都很相仿，比起热咖啡艾伦更爱冰滴咖啡，以往热咖啡久久喝一杯，但冰滴咖啡却是每天来一杯。

　　iwaki 冰滴咖啡壶的盛水槽底部的滴水口是固定式的，艾伦数过约两秒一滴，这也是网路上建议大家调整冰滴的滴水速度，第一次艾伦使用 iwaki 时看到咖啡粉槽的薄膜式滤网时第一个念头…会不会很容易破啊！毕竟薄薄的一层膜不禁让人担心了一下，但这四个月使用下来薄膜依然非常坚固，若要选择 iwaki 的朋友就可以舍去这个疑虑了，记得在拌湿咖啡粉的这步骤时一定要小心，不要自己亲手戳坏了这层薄膜。

　　Driver 冰滴咖啡壶是艾伦入手 iwaki 一星期後又入手的冰滴咖啡壶，因为当时手上的 iwaki 薄膜式的咖啡粉槽让艾伦会担心，又在网路上逛啊逛的看到了 Driver 的咖啡粉槽使用的是不锈钢材质，第一时间感觉很坚固就买回来使用，除了不锈钢的滤网外，还有滴水口是可调整的，对於喜欢想研究各种不同口感咖啡的朋友，艾伦会建议你买 Driver 冰滴咖啡壶，不同的滴水速度，就会有不同口感的咖啡，但使用 Driver 时艾伦建议不锈钢滤网要放一层滤纸，没有放滤纸的冰滴咖啡口感不是那麽好。

　　冰滴咖啡壶除了冰滴咖啡外，艾伦还拿来冰滴了红茶和绿茶，将茶叶放入咖啡粉槽，冰滴出来的茶喝起来的口感级棒，完全没有茶叶的涩味，相当顺口，唯一缺点就是速度太慢了，滴不够喝是真的。

转自
https://kkplay3c.net/cold-brew-coffee/

2018-05-17 12:28:25

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