巴西米纳斯日晒黄波本咖啡豆风味描述处理法品质口感介绍

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，巴西米纳斯日晒黄波本咖啡风味描述处理法品质口感介绍与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖咖啡，咖啡仅占国民生产总值的8%～10%。在二战前，巴西咖啡总产量占全世界的50%甚至更多，现在接近30%，但是该国对全世界咖啡的影响，尤其是对咖啡价格的影响，

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与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖咖啡，咖啡仅占国民生产总值的8%～10%。在二战前，巴西咖啡总产量占全世界的50%甚至更多，现在接近30%，但是该国对全世界咖啡的影响，尤其是对咖啡价格的影响，却是举足轻重的，例如1994年的两次霜害就曾引起全球咖啡价格的暴涨。

自1720年从法属圭亚那（Guyana）引进咖啡树以来，咖啡生产逐渐变成一门科学。1990年前，巴西政府对咖啡业进行严格的监控，既有严厉的干涉又有价格保护措施，而且国家一直对农民实行最低价格保护措施，以至造成咖啡生产过剩。二战前一段时间，剩余存货多达7800万袋，后来不得不将其用火烧掉或投入水中毁掉。

1918年农园受到了创记录的霜冻后，琼阿金和林道夫2人将农园分成2个；

1929年时，其中的一个农园让给了琼阿金先生的儿子琼阿金（和父亲一样的名字），

第2代琼阿金先生将桑塔阿丽娜农园建设成巴西的著名咖啡农园，

第2代琼阿金先生于2007年去世，享年98岁；

他唯一的儿子第3代琼阿金先生遵照老爸的意愿将咖啡农园更加扩大了；

桑塔阿丽娜农园有很多树龄超过100年的波本種咖啡现在还在收获着，

现在的桑塔阿丽娜农园面积有400公顷，

品质上也成为巴西屈指可数的著名咖啡农园